美味轻松做，虾米大白菜尽显独特风味（家庭必备菜谱，以虾米大白菜为主材的四款佳肴）

虾米大白菜是一道家常菜，烹饪简单，营养丰富，口感清爽，是一款备受喜爱的素菜。本文将以虾米大白菜为主题，介绍四款不同口味的佳肴，让您在家也能轻松做出美味的佳肴。

清炒虾米大白菜

清炒虾米大白菜是一道简单清淡的菜品，主要以虾米和大白菜为主材。

1.准备材料：大白菜、虾米、姜、蒜。

2.将虾米用清水浸泡30分钟，泡发后洗净沥干备用。

3.将大白菜去掉老叶，洗净后切成小块。

4.锅中放油，烧至六成热时加入姜蒜爆香。

5.加入泡发好的虾米，翻炒几下。

6.加入切好的大白菜，翻炒均匀。

7.加入适量盐，翻炒至大白菜熟透即可。

虾米大白菜炒肉丝

虾米大白菜炒肉丝是一道咸鲜口味的菜品，主要以虾米、大白菜、猪肉为主材。

1.准备材料：大白菜、虾米、猪肉丝、姜、蒜。

2.将虾米用清水浸泡30分钟，泡发后洗净沥干备用。

3.将大白菜去掉老叶，洗净后切成小块。

4.猪肉切成细丝，用生抽、淀粉、料酒、姜汁腌制10分钟。

5.锅中放油，烧至六成热时加入姜蒜爆香。

6.加入泡发好的虾米，翻炒几下。

7.加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。

8.加入切好的大白菜，翻炒均匀。

9.加入适量盐，翻炒至熟透即可。

虾米大白菜汤

虾米大白菜汤是一道清淡营养的菜品，主要以虾米、大白菜、冬瓜为主材。

1.准备材料：大白菜、虾米、冬瓜、姜、蒜。

2.将虾米用清水浸泡30分钟，泡发后洗净沥干备用。

3.将大白菜去掉老叶，洗净后切成小块。

4.冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

5.锅中放油，烧至六成热时加入姜蒜爆香。

6.加入泡发好的虾米，翻炒几下。

7.加入切好的大白菜和冬瓜块，加入适量的清水。

8.大火煮开后转小火煮15分钟即可。

9.加入适量盐调味即可。

虾米大白菜炖豆腐

虾米大白菜炖豆腐是一道美味可口的菜品，主要以虾米、大白菜、豆腐为主材。

1.准备材料：大白菜、虾米、豆腐、姜、蒜。

2.将虾米用清水浸泡30分钟，泡发后洗净沥干备用。

3.将大白菜去掉老叶，洗净后切成小块。

4.豆腐切成小块备用。

5.锅中放油，烧至六成热时加入姜蒜爆香。

6.加入泡发好的虾米，翻炒几下。

7.加入切好的大白菜和豆腐块，加入适量的清水。

8.大火煮开后转小火炖30分钟。

9.加入适量盐调味即可。

虾米大白菜是一道家常菜，烹饪简单，口感清爽，营养丰富，是一款备受喜爱的素菜。通过本文介绍的四款不同口味的佳肴，让大家在家也能轻松做出美味的佳肴。希望大家喜欢！

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