美味小面包，以酸奶蜂蜜为主要食材（做法简单，口感绵软，营养丰富，适合各个年龄段人群）

在快节奏的生活中，我们难免需要一些小零食来满足我们的味蕾。今天我来介绍一款美味可口的酸奶蜂蜜小面包，这款小面包以酸奶和蜂蜜作为主要食材，制作简单，口感绵软，营养丰富，适合各个年龄段的人群。下面我们一起来看看制作方法吧！

一、准备所需材料

材料：高筋面粉、酸奶、蜂蜜、酵母、盐、牛奶、黄油、白芝麻

在制作小面包前，需要准备好所需的材料。首先是面粉，建议使用高筋面粉，因为它的筋度较高，能够制作出更加柔软的小面包。其次是酸奶和蜂蜜，它们都有很好的保湿性能，能够使面包更加湿润。接着是酵母和盐，这两种材料在面包的制作中起到了很重要的作用。再加上牛奶和黄油，可以使小面包的口感更加丰富。最后是白芝麻，它能够为小面包增添一些香味。

二、制作小面包的基础步骤

1.制作面团

首先需要将高筋面粉、酸奶、蜂蜜、酵母、盐、牛奶和黄油混合在一起，搅拌均匀。然后放在面包机中进行揉面。如果没有面包机，可以手工揉面。将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜发酵，约1小时左右。

2.揉制小面包

发酵好的面团需要揉制成小面包的形状。将面团取出，分成若干等份，每份揉成条状，并将两端折叠到中间，整理成圆形。将整理好的小面包放在烤盘上进行二次发酵，待其体积大约增加一倍左右，即可进行下一步。

3.烘烤小面包

将发酵好的小面包放入烤箱中，用180度的温度烤制20-25分钟左右，直至表面变成金黄色即可。取出后，可以撒上一些白芝麻，增添一些香味。

三、小贴士

1.揉制面团时需要注意面团的筋度，不要揉得过劲，否则会导致小面包口感硬。

2.发酵时，可以将面团放在温暖的地方，或者使用微波炉进行微波加热，可以加速面团的发酵时间。

3.烤制小面包时，可以在烤箱中放入一些水蒸气，可以使小面包表面更加光滑柔软。

4.在烤制小面包之前，可以在表面刷上一层蛋液，可以使小面包更加美观。

5.如果你喜欢吃甜食，可以在面团中加入适量的糖，这样小面包口感更加甜美。

四、

以上就是关于酸奶蜂蜜小面包的制作方法介绍。这款小面包做法简单，口感绵软，营养丰富，适合各个年龄段的人群。希望大家可以尝试制作，并在享受美食的同时，也能够感受到制作的乐趣。

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