手工做酸奶葱香曲奇（脆皮外酥里嫩的美味小点心）

酸奶葱香曲奇是一种美味的小点心，不仅口感好，还非常容易制作。无论是作为下午茶的点心还是送给朋友的礼物，它都非常适合。在本文中，我将详细介绍如何制作这款美食。

一、准备材料和工具

准备好食材和工具是制作酸奶葱香曲奇的第一步，需要准备的食材包括面粉、黄油、酸奶、青葱、白砂糖和鸡蛋；需要准备的工具包括搅拌器、刀、切菜板、烤盘和烤箱。

二、将黄油切成小块

将黄油切成小块，这样更容易搅拌，也更容易被面粉包裹。将黄油放入冰箱中冷藏一会儿，这样搅拌后，黄油不容易变软。

三、将青葱切碎

将洗净的青葱切成小块，切碎后放入碗中备用。切碎的青葱能够让曲奇更加香味浓郁。

四、混合面粉和白砂糖

将面粉和白砂糖混合在一起，使用搅拌器搅拌均匀。这样，烤出来的曲奇才会有均匀的甜味。

五、加入酸奶和鸡蛋

将酸奶和鸡蛋打匀，然后倒入混合好的面粉和白砂糖中。使用搅拌器将所有的食材搅拌在一起，直到成为一个均匀的面团。

六、加入切碎的青葱和黄油

将切碎的青葱和黄油加入面团中。使用手指轻轻揉捏面团，让黄油和青葱均匀地分布在面团中。

七、制作成小球

将搅拌好的面团分成小块，用手揉成小球。将小球放在烤盘上，在小球上轻轻压一下，让小球扁平。

八、预热烤箱

将烤箱预热至180℃，预热的时间大约需要10分钟。这样可以让曲奇更加均匀地受热，烤出来的曲奇会更加美味。

九、将曲奇放入烤箱

将制作好的酸奶葱香曲奇放入预热好的烤箱中，烤制时间大约在15-20分钟之间。等到曲奇表面变成金黄色后，就可以取出来了。

十、放凉

取出烤好的曲奇，放在架子上放凉。等到曲奇完全凉透后，就可以享用了。

十一、包装

将制作好的曲奇装入纸袋或礼盒中，送给朋友或亲人，它是一份美味的礼物。

十二、小贴士

制作酸奶葱香曲奇时，面团不能揉得太多，否则会让曲奇变得很硬；黄油要放在冰箱中冷藏一会儿，这样会更容易搅拌。

十三、营养价值

酸奶葱香曲奇中富含酸奶和青葱，它们都具有抗氧化、抗炎和抗菌等作用，对身体有益处。

十四、结语

制作酸奶葱香曲奇虽然看起来有点复杂，但是只要按照步骤一步一步来，也可以轻松做出美味的曲奇。希望大家可以尝试做一做，享受这款美食带来的美妙口感。

十五、结束语

希望本文的介绍能够帮助大家更好地制作酸奶葱香曲奇，让大家可以在家中享受到美味的小点心。

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