时蔬炒虾球，美味又健康（以新鲜蔬菜提升口感与营养，轻松做出家庭美食）

餐桌上，美食是家庭团聚的重要元素。炒虾球作为一道受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。而加入时令蔬菜的炒虾球更是让人垂涎欲滴。以下是详细的做法。

一：准备食材与工具，将虾仁洗净，去掉虾线。

二：加入淀粉、盐、蛋清搅拌均匀，腌制20分钟左右。

三：将芦笋、红椒、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块备用。

四：将锅加热至7成热，加入油，放入虾球翻炒。

五：待虾球变色后，捞出备用。

六：在锅中加入蔬菜煸炒至七成熟。

七：加入虾球翻炒均匀。

八：加入适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡精调味。

九：倒入一定量的清水烧开，稍微煮一会儿。

十：用淀粉水勾芡，翻炒均匀。

十一：加入一勺蚝油，提鲜口感。

十二：出锅前，点缀少许香葱丝和红椒粒。

十三：此时的时蔬炒虾球，色香味俱佳，滋味丰富。

十四：这道以时蔬炒虾球为主题的家常菜肴，无论是家庭聚餐还是平日餐食都适宜。既美味又健康，是一道值得推荐的佳肴。

随着人们对生活品质和健康的重视，加入时令蔬菜的炒虾球也成为了一道备受欢迎的美食。在家中轻松制作，既营养又美味。希望大家尝试一下这道佳肴，享受家庭美食的乐趣。

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