紫薯土司卷的制作方法（口感细腻的紫薯土司卷，让你一试难忘）

作为现代社会中最受欢迎的烘焙食品之一，土司卷有着许多不同的做法和口味。而今天，我们来介绍一种别具特色的土司卷——紫薯土司卷，它不仅色彩鲜艳，而且口感细腻，散发着诱人的香气。

材料准备

我们需要准备以下材料：高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶粉、紫薯泥、鸡蛋、牛奶和黄油。

制作面团

将高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶粉、紫薯泥、鸡蛋、牛奶和黄油搅拌成面团，并进行揉面工作。

发酵面团

将揉好的面团放入大碗中，用湿毛巾盖上，放在室温下进行一次发酵。

加入黄油

将黄油搓成细小的颗粒，揉入发酵好的面团中，再次进行揉面工作。

二次发酵

将揉好的面团放入大碗中，用保鲜膜盖上，放在室温下进行二次发酵。

擀面皮

将发酵好的面团擀成薄片，再使用擀面杖将其擀成长条状，然后将其卷起。

切成均匀小面团

将卷好的面团切成均匀小面团，每个面团大小约为拇指大小。

压扁小面团

用手掌将小面团压扁，然后搭配上一颗黑芝麻。

滚动压扁后的小面团

将压扁后搭配黑芝麻的小面团滚动成长条状。

卷成螺旋形

将长条状的小面团卷成螺旋形，并放入烤盘上。

第三次发酵

将卷好的小面团放在烤盘上，用保鲜膜盖上，放在室温下进行第三次发酵。

烘烤

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟。

取出

将烤好的面团取出，放在烤网上放凉。

切片

待面团放凉后，将其切成均匀小块，便可享用美味的紫薯土司卷了。

紫薯土司卷是一道口感细腻、色彩鲜艳的烘焙食品，制作过程虽然稍微有些繁琐，但只要耐心细心制作，就能够制作出香甜可口的紫薯土司卷，成为你和家人、朋友分享的美食。

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