炸萝卜丸子的制作方法（口感酥脆，香气扑鼻，做法简单易学）

炸萝卜丸子是一道非常受欢迎的小吃，在各地都有不同的做法。下面将介绍一种制作炸萝卜丸子的简单易学的方法。

一、准备材料

萝卜、面粉、水、盐、鸡蛋、淀粉、油

萝卜应选用新鲜的，质地柔软，口感爽脆的。

二、洗净萝卜

将萝卜洗净，去皮，切成小块，用榨汁机榨成细碎的萝卜泥。

三、调制面团

将面粉、水、鸡蛋、盐调匀成面团，稍稍揉一会儿，让其充分均匀。

四、将萝卜泥加入面团中

将榨好的萝卜泥和淀粉加入面团中，揉匀，让面团和萝卜泥充分混合。

五、揉制成丸子

将揉好的面团制成小丸子，大小可以根据个人口味随意。

六、准备油锅

将锅加热，倒入适量的油，油温烧至6成热左右。

七、将丸子放入油锅

将制好的丸子放入油锅中，炸至金黄色，表面酥脆，香气四溢。

八、将炸好的丸子捞出

将炸好的丸子捞出，用厨房纸吸干油份。

九、再次炸制

将炸好的丸子再次放入油锅中，炸至金黄色，口感更佳。

十、捞出控油

将再次炸好的丸子捞出，用厨房纸吸干油份，控制油份。

十一、装盘

将炸好的萝卜丸子放入盘中，装饰一下即可。

十二、搭配酱料

可以搭配蒜泥、花生酱等酱料食用，口感更佳。

十三、注意事项

1.萝卜泥不能太湿，否则影响面团的质地。

2.油温不要过高，否则炸出来的丸子表皮容易糊。

3.炸萝卜丸子时间不要太长，否则会使萝卜丸子过于干燥。

十四、美食享用

炸好的萝卜丸子口感酥脆，香气扑鼻，非常美味可口。

十五、

制作炸萝卜丸子的方法简单，只需要几个简单的步骤即可。制作出来的炸萝卜丸子香气扑鼻，口感极佳，是一道非常适合家庭制作的小吃。

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