家庭美食-白酒蛤蜊意大利面（清香醇厚的海鲜面，让味蕾尽情舞动）

一道美味的意大利面，能够让人们的味蕾得到极致的享受，加上新鲜的蛤蜊和浓郁的白酒调味，更是让这道意大利面充满了诱人的香气。下面就让我们一起来学习如何制作这道家庭美食-白酒蛤蜊意大利面吧。

一、准备材料：面条、蛤蜊、洋葱、大蒜、橄榄油、白酒、西红柿、盐和黑胡椒。

二、蛤蜊的清洗：将蛤蜊放入清水中浸泡20分钟，然后用刷子擦洗干净。再将蛤蜊放在盐水中浸泡30分钟，这样可以帮助去除沙粒。

三、切菜：将洋葱切成细小的丁，将大蒜剁碎备用，西红柿去皮切成小块。

四、煮面条：将面条放入沸水中，加入适量的盐，煮熟后捞出备用。

五、烧锅：将锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜爆炒。

六、加入白酒：爆炒至洋葱变软后，倒入白酒翻炒。

七、加入西红柿：在白酒香气中，加入西红柿继续翻炒。

八、加入蛤蜊：将清洗干净的蛤蜊放入锅中，再次翻炒。

九、加盐调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒。

十、加入面条：将煮好的面条倒入锅中，与蛤蜊、酒香和番茄一起混合均匀。

十一、焖煮面条：将锅盖盖上，焖煮面条5分钟左右，等到汁汁收干，意大利面就做好了。

十二、装盘：将意大利面盛入盘中，摆上一些新鲜的蛤蜊，再撒上一些切碎的香菜。

十三、美味享用：热腾腾的白酒蛤蜊意大利面，清香醇厚，让味蕾尽情舞动。

十四、健康食材：海鲜中的蛤蜊含有丰富的钙质和矿物质，而番茄中的维生素C、番茄红素等成分也对人体健康有很好的保健作用。

十五、白酒蛤蜊意大利面是一道美味又健康的家庭美食，制作过程简单易学，同时味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。

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