养生紫米桂圆糕的制作方法（健康生活，从饮食开始/紫米桂圆糕，口感醇香，营养丰富）

现代人越来越注重健康，养生已成为人们的一种生活方式。饮食是保持健康的重要因素之一，所以食物的选择和烹饪方法十分重要。紫米桂圆糕是一种营养丰富、美味可口的点心。它不仅口感醇香，而且富含多种营养物质，对身体有很多好处。下面将详细介绍制作养生紫米桂圆糕的方法。

一、准备工作：材料和器具的准备

在制作养生紫米桂圆糕之前，需要准备好所需要的材料和器具。准备好紫米、桂圆干、糯米粉、白糖、盐、水等材料，还需要准备好一个蒸锅、一个大碗和一个小碗等器具。

二、紫米和桂圆的处理

将准备好的紫米和桂圆用清水洗净，然后将桂圆用开水泡软备用。紫米可以先用清水浸泡30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，大约需要40分钟。

三、糯米粉的处理

将准备好的糯米粉放入一个大碗中，加入一定量的温水，搅拌均匀。待糯米粉变成一团面团时，将其揉成细条状备用。

四、制作桂圆酱

将泡软的桂圆放入小碗中，加入适量的白糖和少许盐，搅拌均匀后，用勺子压成桂圆酱。

五、调制糯米粉

将蒸熟的紫米加入大碗中的糯米粉面条中，搅拌均匀。然后加入桂圆酱和适量的清水，继续搅拌均匀，直至面团变得柔软、光滑。

六、装入蒸锅

将调制好的面团装入蒸锅中，用勺子压平。然后再放上一层桂圆酱，再将剩余的面团覆盖在桂圆酱上。

七、上锅蒸熟

将蒸锅置于火炉上，用大火蒸熟。大约需要40分钟左右，可以用竹签或牙签插入糕中，如果没有粘着粉状物就表示熟了。

八、出锅取出

蒸熟后，将紫米桂圆糕从蒸锅中取出，静置至稍微凉后即可食用。这种糕点不仅口感醇香，而且营养丰富，非常适合健康生活的人群食用。

九、紫米的好处

紫米是富含营养的粮食之一，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。它对人体有很多好处，如增强免疫力、防止贫血等。

十、桂圆的好处

桂圆是中医里的一种宝贵药材，有“养生果”之称。它含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，对健康有很多益处。

十一、糯米粉的好处

糯米粉是一种传统的粮食，有很多营养价值。它含有大量的碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量，同时也具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。

十二、白糖的好处

白糖虽然被认为是一种“毒糖”，但适量食用对身体并无大碍。白糖可以提供身体所需的能量，还可以促进胃肠道消化吸收，缓解疲劳等。

十三、盐的好处

适量食用盐可以帮助维持人体的生理平衡，同时还可以促进胃肠道消化吸收，防止胃肠道疾病等。

十四、清水的好处

饮用足够的清水可以帮助排出体内废物和毒素，保持身体的健康。此外，适量的饮水还可以润肤美容、预防便秘等。

十五、

养生紫米桂圆糕是一种营养丰富、口感醇香的点心，它不仅美味可口，还富含多种营养物质，对身体有很多好处。制作方法简单，可以在家中轻松制作。通过食用这种糕点，可以摄取到身体所需的多种营养物质，促进身体健康，让我们拥有更健康的生活。

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