白果腐竹鸡蛋糖水的制作方法（家庭自制甜品，健康又美味）

在炎炎夏日，一杯甜甜的糖水能够带给我们丝丝清凉。而自制的白果腐竹鸡蛋糖水更是健康又美味，营养丰富。下面，让我们一起来了解如何制作这款甜品。

一、准备材料

白果、腐竹、鸡蛋、冰糖、清水

我们需要准备新鲜的白果和腐竹，鸡蛋，适量的冰糖和清水。

二、处理白果和腐竹

把白果剥开，去除里面的膜，然后用清水洗净；将腐竹用清水泡软，剪成小段备用。

三、煮蛋液

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量清水调匀。

四、加入腐竹

将腐竹加入蛋液中，搅拌均匀。

五、加入白果

将处理好的白果加入腐竹和蛋液中，再次搅拌均匀。

六、加入清水

将混合好的材料倒入煮锅中，加入适量清水，大火烧开。

七、加入冰糖

当水烧开后，加入适量的冰糖，搅拌至完全融化。

八、慢火熬煮

将火调小，用小火慢慢熬煮。不要忘记搅拌，以免糊底。

九、调整口感

可以根据自己的口味调整甜度，加入适量的冰糖或清水。

十、等待收汁

继续用小火熬煮，待汤汁变得浓稠时即可关火。

十一、装盘

把煮好的白果腐竹鸡蛋糖水倒入碗中，即可食用。

十二、别有滋味

一口喝下去，香气扑鼻，口感绵密，别有滋味。

十三、健康又美味

这款甜品不仅美味，还有丰富的营养，腐竹有很好的润肠作用，而白果则含有多种微量元素和蛋白质。

十四、家庭制作

这款甜品适合家庭制作，方便快捷，制作过程简单易懂，是夏季制作甜品的不错选择。

十五、

白果腐竹鸡蛋糖水制作简单，口感绵密，香气扑鼻。是夏季清凉甜品的首选，也是家庭制作甜品的好选择。不妨试试自己动手做一杯，品尝这份健康美味。

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