迈向味蕾的甜蜜之旅,让南瓜派成为甜点界的焦点!(迈向味蕾的甜蜜之旅,让南瓜派成为甜点界的焦点!)
游客 2024-04-26 14:49 227
烘焙制作可以成为一种生活方式,也可以是一种艺术品,无论是心灵上还是味觉上都是一份享受。今天我们将为大家介绍一款甜点——酥皮奶油南瓜派。它既兼具南瓜的清香和酥皮的口感,更有奶油的浓郁和香甜。如此完美的组合,令人充满期待。接下来,让我们开启这场美食之旅。
第一部分:材料准备
1.南瓜果肉
2.常温下的无盐黄油
3.中筋面粉
4.冷冻黄油
5.细砂糖
6.纯香草精
7.法式奶油
8.玉米淀粉
9.盐
10.鸡蛋
第二部分:制作酥皮
1.制作酥皮需要将常温下的无盐黄油,中筋面粉,盐,细砂糖混合在一起,揉成一团面团。
2.把面团平铺在锡纸上,将其冷冻至少30分钟。
3.再将冷冻黄油切成小块,和面团卷成同样大小的面片。
4.将黄油和面团夹在一起,轻轻擀成长方形。
5.然后将其对折,重复以上动作2-3次。
6.把酥皮放入冰箱冷藏30分钟以上。
第三部分:制作馅料
1.取出南瓜果肉,切成块状。
2.将南瓜块放入蒸锅中,蒸熟后取出捣成泥状。
3.加入细砂糖、盐、纯香草精、玉米淀粉、鸡蛋以及法式奶油,混合均匀。
第四部分:烘焙制作
1.将酥皮坯擀成大小适合的圆片。
2.然后将酥皮垫在派模上,并将四周压平。
3.接着,将馅料倒入模内,表面刮平。
4.预热烤箱至190度,将派模放入烤箱中,烤约45分钟,或者直到酥皮呈金黄色。
第五部分:后续处理
1.烤好的南瓜派取出,冷却至室温。
2.取出派模,将南瓜派放在盘子中。
3.最后撒上一层薄薄的粉糖,即可享用。
酥皮奶油南瓜派是一道充满诱惑力的甜点,它外酥内软、口感浓郁、香甜可口,适合各种场合。制作南瓜派需要一些技巧和耐心,但是随着制作的熟练,它会成为你的得意之作,让你成为家庭烘焙的小能手。尝试一下吧,相信你一定不会失望。
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标签:酥皮奶油南瓜派
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