香菇火腿面线糊的制作方法（鲜香可口，营养丰富的汤面美食）

每当天气转凉，很多人都会特别想吃一碗热腾腾、鲜香可口的汤面。而在众多的汤面中，香菇火腿面线糊无疑是一道美味又实惠的汤面佳品。这道菜品的做法简单易学，食材也很容易购买，适合各种人群食用，无论是家庭聚餐还是单独享用都非常适合。下面将为大家详细介绍香菇火腿面线糊的制作方法。

准备食材

在制作香菇火腿面线糊之前，需要准备好以下食材：干香菇、火腿肠、干米线、清水、盐、生姜、料酒、油、胡椒粉等。

香菇处理

将干香菇浸泡在温水中约20分钟，直至软化，然后挤去多余的水分，切成小块备用。

火腿肠处理

将火腿肠切成小片备用。

热锅热油

在炒锅中放入适量油，加入切好的姜末，翻炒至香味出来。

加入干香菇

将切好的干香菇放入炒锅中，翻炒至出香味。

加入火腿肠

将切好的火腿肠放入炒锅中，与干香菇一起翻炒均匀。

加清水

加入适量的清水，稍稍多一点，让面线有充足的水分可以吸收。

加盐

放入适量的盐，搅拌均匀。

加料酒

加入适量的料酒，提鲜和去腥。

煮面线

将干米线放入锅中，大火煮开后转小火继续煮约10分钟，直到米线变得软糯。

调味

加入适量的胡椒粉，调整味道。

起锅

将香菇火腿面线糊装碗起锅，趁热享用。

面线糊的食用方式

在品尝香菇火腿面线糊时，可以选择将汤面作为主食，也可以将其作为配菜来搭配主食食用，同时可根据自己的口味喜好添加一些葱花、香菜等调味品。

香菇火腿面线糊的特点

香菇火腿面线糊具有鲜香可口、营养丰富、味道鲜美等特点，因此深受广大消费者的喜爱和推崇。

通过上述对香菇火腿面线糊制作方法的详细介绍，我们不难发现，这道汤面佳品的制作过程并不复杂，而且所需食材也十分简单易得，是一道不可多得的美味佳肴。无论是在家中做饭还是在餐馆点餐，我们都可以尝试一下制作或品尝一碗香菇火腿面线糊，享受其带来的美妙口感和营养价值。

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