享受清爽美味的紫菜柿子蛋花汤（做法简单，口感绝佳）

紫菜柿子蛋花汤是一道非常受欢迎的汤品。它的制作过程简单，口感清爽，适合四季食用。本文将为大家介绍如何制作这道美味的汤品。

选材

选用新鲜的紫菜、柿子、鸡蛋和葱花。需要注意的是，紫菜要选用原生态的、未经过漂白的紫菜。

准备材料

将紫菜洗净并泡软，柿子去皮去籽切成小块，鸡蛋打散备用。葱花切成细末。

热锅加油

将锅置于火上，加入适量油，烧至八成热。

爆香葱花

加入切好的葱花，爆香。

加入柿子

将切好的柿子块倒入锅中，煸炒一分钟。

加水煮开

加入适量的水，煮沸。需要注意的是，加水的量要根据自己的口感来决定。

加入紫菜

将泡软的紫菜放入锅中，煮沸。

打散鸡蛋

在碗中打散鸡蛋。

倒入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子不断搅拌。

汤汁变浑

随着鸡蛋液的倒入和搅拌，汤汁会渐渐变浑。

继续煮

继续煮5分钟左右，直到鸡蛋熟透。

撒上盐和味精

最后撒上适量的盐和味精，调味即可。

装盘

将做好的紫菜柿子蛋花汤装盘，可以撒上一些葱花点缀。

品尝美味

端起一碗紫菜柿子蛋花汤，感受清爽美味的口感，享受美好的时光。

通过简单的制作步骤，我们可以做出一道美味的紫菜柿子蛋花汤。不仅口感清爽，而且富含营养。让我们一起享受这道美味佳肴吧！

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