草莓夹心雪花酥的制作方法（如何制作美味可口的草莓夹心雪花酥？——分享15个步骤）

草莓夹心雪花酥是一种非常受欢迎的点心，其酥脆的外层和香甜的草莓味道让人回味无穷。制作草莓夹心雪花酥并不难，只需要一些简单的材料和耐心即可。本文将分享制作草莓夹心雪花酥的15个步骤，让你轻松掌握制作技巧，享受美食盛宴。

准备材料

在制作草莓夹心雪花酥之前，需要准备好以下材料：低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、盐、无盐黄油、牛奶、草莓酱、草莓果粒。

制作面团

将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖和盐混合在一起，加入软化的无盐黄油和牛奶，揉成面团。注意不要揉得太久，以免影响口感。

制作草莓馅料

将草莓酱和草莓果粒混合在一起，制作草莓馅料。草莓酱可以根据个人口味添加适量糖粉，以增加甜度。

将面团切成块

将制好的面团切成均匀的小块，每个小块约重10克左右。

擀面皮

取一块面团，放在撒有玉米淀粉的案板上，擀成薄片。擀面皮的厚度约为2-3毫米，大小约为手掌大小。

制作草莓夹心

在擀好的面皮中间放上适量草莓馅料，然后将面皮对折，捏紧两端。

制作饼干形状

用饼干模具将面团压出心形、圆形等各种形状。将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，间隔一定距离，以免粘连在一起。

制作雪花酥花纹

用雪花酥模具在饼干表面压出花纹。可以根据个人喜好自由搭配不同的花纹。

刷蛋液

将鸡蛋打散，涂在饼干表面。这样可以让饼干表面更加光滑，口感更加丰富。

烘焙

将烤盘放入已经预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤12-15分钟。时间要根据不同的烤箱和饼干大小而定。

待凉

烘焙完成后，将烤盘取出，将草莓夹心雪花酥放在烤网上待凉。待完全冷却后即可食用。

包装

将草莓夹心雪花酥放在密封袋中，放入干燥的地方保存。也可以用漂亮的礼盒包装，送给朋友或亲人。

变换口味

除了草莓夹心，你也可以尝试使用不同的馅料，如巧克力、榛子酱、芝士等，制作出不同口味的雪花酥。

注意事项

制作草莓夹心雪花酥时，要注意掌握好各个步骤，避免出现过度揉面、面皮过薄等问题。烤箱温度也要掌握好，以免烤焦或烤不熟。

结语

草莓夹心雪花酥是一款美味可口的点心，在家制作也是非常有趣的。通过本文的15个步骤，相信大家已经掌握了制作技巧，可以随时品尝到自己亲手制作的美食佳品了。

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