营养美味，银耳绿豆汤的做法（清热解毒，让你夏日不再燥热）

夏日酷热，很容易让人感到口干舌燥，身体疲乏。此时，一碗营养美味的银耳绿豆汤可以给我们带来清爽惬意。接下来，就让我们一起来学习如何制作这道美味汤品吧！

准备食材

在制作银耳绿豆汤前，我们需要准备好以下食材：干银耳、绿豆、冰糖、枸杞子。

处理银耳

将银耳泡发后洗净，去掉根部和杂质，撕成小片备用。

处理绿豆

将绿豆用清水浸泡2个小时，捞出沥干备用。

煮水

在锅中放入适量的清水，加入枸杞子，大火煮沸。

加入绿豆

待水开后，将绿豆倒入锅中，继续用大火煮沸。

加入银耳

绿豆煮沸后，再将银耳倒入锅中，继续煮沸。

调味

待绿豆、银耳都变软后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

再次煮沸

等冰糖融化后，再次将锅煮沸。

小火炖煮

煮沸后，改为小火炖煮20分钟左右。

关火

20分钟后，将锅火关掉，稍微晾凉。

加入枸杞子

将适量的枸杞子加入锅中搅拌均匀。

装盘

将银耳绿豆汤盛入碗中即可食用。

营养价值

银耳富含胶质蛋白和多种微量元素，有美容养颜、润肤抗皱的功效。绿豆有清热解毒、消肿利尿的作用。枸杞子有明目养肝的功效。银耳绿豆汤的组合，不仅美味可口，更具营养价值。

适宜人群

银耳绿豆汤是夏季清凉饮品，适合各个年龄段的人群饮用，特别是容易口渴、口干、失眠等症状的人。

银耳绿豆汤是一道美味又营养的汤品，无论是在夏天还是其他季节，都可以享受到它的清爽。希望大家能够根据以上步骤，自制一碗美味银耳绿豆汤，享受清凉愉悦的味觉体验。

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