香茹贡丸自制教程（做出香嫩美味的贡丸，轻松学会自制）

贡丸作为传统美食，是广大食客喜爱的小吃。但是，在市场上卖的贡丸品种繁多，但是质量并不都令人满意。自制贡丸成为了许多人的新趣味。本文将以香茹贡丸为例，为大家详细介绍如何自制香嫩美味的贡丸。

准备材料

准备好猪肉、淀粉、鸡蛋、盐、香菇、姜等食材。

肉馅处理

将猪肉切成小块，用刀切成肉泥，加入适量的淀粉和鸡蛋进行搅拌。

香菇处理

将泡发好的香菇去掉蒂部，切成碎末，加入到肉馅中搅拌均匀。

加入调料

将盐和少量姜末加入肉馅中，调匀。

揉搓肉馅

揉搓肉馅至肉质韧性增强，变得富有弹性。

制作贡丸

将揉好的肉馅搓成贡丸状，大小均匀。

煮贡丸

将贡丸放入开水中煮熟，至表面浮起即可。

准备调料

准备好葱花、香油、酱油等调料。

调制碗底酱汁

将葱花、香油、酱油加入碗中调匀，成为碗底酱汁。

将贡丸拌匀

将煮好的贡丸捞出，加入到碗中，与碗底酱汁一起拌匀。

蒸贡丸

将拌好的贡丸放入蒸锅中蒸熟，约十分钟左右即可。

装盘

将蒸熟的贡丸装盘，可以用青菜叶等作为装饰。

美食享用

香嫩美味的香茹贡丸自制成功，可以享用美食了。

操作技巧

揉肉馅时可以加少量水，使其更容易揉搓，肉质也会更加韧性十足。

通过以上的制作流程，大家已经学会了自制香茹贡丸的方法，希望大家能够在家中成功制作出更多美食，为自己和家人带来更多的幸福和快乐。

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