美味健康——芝麻山药片的制作方法（山药的健康价值和营养成分，芝麻山药片的独特魅力）

随着人们生活水平和健康意识的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。作为中华传统营养素材之一的山药，其具有丰富的营养成分和健康功能，备受人们青睐。而将山药与芝麻融合在一起制成的芝麻山药片，则更是受到了广大健康爱好者的喜爱。本文将详细介绍芝麻山药片的制作方法，让您在家也能轻松享受美味健康。

1.山药的健康价值

山药是一种常见的食用植物，其含有多种营养成分，如蛋白质、维生素BB2等，而且还富含多种微量元素。此外，山药还具有滋补益气、润肺化痰、调节血糖等多种功效，是一种非常有益健康的食材。

2.芝麻山药片的独特魅力

芝麻山药片是将新鲜的山药和芝麻粉混合制成的一种营养美食。芝麻山药片不仅有山药的健康价值，还能提供丰富的膳食纤维和优质蛋白质，非常适合作为健康零食或早餐代替品。

3.食材准备

制作芝麻山药片需要的食材有：新鲜山药、芝麻粉、白糖、橄榄油等。

4.山药的选购

山药应该选择表皮光滑，体形长而粗壮的新鲜山药。在挑选时要注意不要选择破损或者有发霉斑点的山药。

5.山药的处理

将新鲜山药洗净后，去掉表面的皮，并切成大约1毫米左右的薄片。切好后，放入清水中泡一会儿，以去除表面多余的淀粉。

6.混合配料

将芝麻粉、白糖、橄榄油等混合在一起，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的盐或者蜂蜜。

7.山药和配料的混合

将处理好的山药片和混合好的配料一起放入容器中，进行充分搅拌，直到山药片均匀裹上了配料。

8.烘干制作

将混合好的山药片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘干40分钟左右。期间要注意定时检查，以免烘焦。

9.制作成型

将烘干好的山药片从烤箱中取出，待其冷却后，可以用手将其压成不同形状的小片或者小球。

10.保存方法

制作好的芝麻山药片可以放在密封袋中保存，放在阴凉通风的地方即可。如此保存可延长芝麻山药片的保质期。

11.食用方法

制作好的芝麻山药片可以当做零食直接食用，也可以当做早餐代替品搭配牛奶、豆浆等食用。

12.注意事项

在制作芝麻山药片时，要注意山药切片的厚度要均匀，以便烘干制作时能够同时受热。此外，也要注意烘干过程中的火候和时间，以免影响芝麻山药片的口感和质量。

13.营养价值

芝麻山药片含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质，可以增加饱腹感，有助于控制饮食，降低体重。同时，其还含有多种微量元素和山药的多种营养成分，有助于提高人体免疫力和保持健康。

14.健康建议

芝麻山药片是一种非常健康的营养美食，但并不是所有人都适合食用。对于肾功能不佳、脾胃虚寒等病人，应谨慎食用或避免食用。在平时的生活中，我们应该注重多样化饮食，适当摄入各种食物，以保持身体健康。

15.

芝麻山药片是一种美味健康的营养美食，其制作方法简单易行。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作芝麻山药片的技巧和要领。在未来的生活中，可以尝试制作芝麻山药片，为自己和家人带来更多的健康美味。

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