自家豆角焖面的做法（家庭美食，简单易学）

在家做饭已成为现代人的一种生活方式。做出一道美味又简单的菜肴，不仅可以满足自己的口腹之欲，也能给家人带来快乐和满足感。今天，我就要分享一道家常美食——自家豆角焖面的做法。

选择材料：面条、豆角、瘦肉丝、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

面条要选用干面条，口感更佳。豆角要选用鲜嫩的青豆角，挑选时要看外形是否完整无裂痕。

面条的处理：将面条用水浸泡一段时间，使之软化，加入少许油拌匀，放入沸水中煮熟备用。

豆角的处理：豆角切成小段，瘦肉切成丝，葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入瘦肉丝煸炒至变色。

加入豆角煸炒，炒至豆角变软，再加入适量清水。

加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，焖煮10分钟。

将煮好的面条放入锅中，与豆角一起翻炒均匀。

加入适量的水，焖煮5分钟左右，使面条充分吸收汤汁。

尝一下口感，如果口味不足可适当再加调料调整口味。

起锅前撒上葱花点缀即可。

自家豆角焖面的做法简单易学，适合家庭制作。

焖面过程中豆角和肉丝充分渗透到面条里，面条Q弹可口，鲜香可口。

豆角是一种低脂肪、高膳食纤维和多种维生素的蔬菜，常食有助于预防便秘和降低胆固醇。

自家豆角焖面不仅美味可口，而且价钱实惠，是一道家庭餐桌上经济实惠的美食。

自家豆角焖面做法简单，口感鲜美，不妨尝试一下，给家人带来一份美味和满足。

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