丝瓜蛏溜肉片汤的做法（清热解暑，营养美味，家庭必备菜谱）

在炎炎夏日，怎样才能既解暑又营养美味？今天我们就来介绍一道清爽可口的丝瓜蛏溜肉片汤，让您在夏日里尽情享受美食，驱散暑气。

一、准备材料及调料

将丝瓜切成片，蛏子清洗干净，瘦肉切成片，调料包括料酒、鸡精、盐、生姜、葱花、香油等。

二、制作蛏子汤底

将蛏子用清水清洗干净，放入锅中加入适量水，烧开后加入生姜片和葱花，煮至蛏子张开即可。

三、准备丝瓜片

将丝瓜去除两端的硬皮，切成薄片。

四、处理瘦肉

将瘦肉切成薄片，放入碗中加入适量料酒、盐、鸡精搅拌均匀腌制15分钟。

五、翻炒肉片

将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色，备用。

六、烹制丝瓜片

将丝瓜片加入锅中，煮至变软，捞出备用。

七、炒蛏子

将烹制好的蛏子放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

八、将蛏子和肉片加入锅中

将已经炒好的蛏子和肉片一同放入锅中，加适量水后烧开。

九、加入丝瓜片

等待汤汁再次沸腾后，加入之前处理好的丝瓜片，再次煮开即可。

十、加调料

最后加入适量盐、味精、香油、葱花等调料，再次煮开即可。

十一、汤品浓稠度调节

根据个人口味可增加或减少适量水份或丝瓜片来调节汤品的浓稠度。

十二、尝试不同口味

可以根据自己的口味，添加一些其它调料，如花椒、辣椒等，来制作不同口味的丝瓜蛏溜肉片汤。

十三、功效介绍

丝瓜蛏溜肉片汤既可清热解暑，还富含蛋白质、维生素等营养成分，是夏日饮食的健康首选。

十四、搭配食材推荐

除了丝瓜和蛏子外，还可以根据个人喜好搭配其它食材，如金针菇、豆腐等。

十五、

丝瓜蛏溜肉片汤既美味又营养，制作简单，是家庭中夏日饮食的不错选择。大家可以尝试一下，享受美食带来的愉悦体验。

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