手把手教你做芽菜小面（美味健康的家常面条，不同口味满足你的味蕾）

在快节奏的生活中，我们往往忽略了自己的饮食健康。作为一种传统的家常面条，芽菜小面以其健康美味的特点备受欢迎。今天，我将手把手教你如何制作芽菜小面，让你轻松享受美味健康的小面。

材料准备：准备好鲜面粉、芽菜、盐、油、酱油等原料。

将鲜面粉加入适量水，揉成面团，腌制芽菜放入碗中备用。

面团制作：将面团擀成薄片，切成细条，将细条搓成小麻花。

将面团平均切成小块，压成薄片，用刀切成细条，捏成小麻花状。

锅内烧水：烧开水，将面条放入煮熟。

将锅内加水烧开，放入适量的盐和油，然后将小面放入煮熟。

捞出面条：将煮好的面条捞出。

将煮好的面条用漏勺捞起，放入碗中。

芽菜准备：芽菜放入热水中焯水，捞出沥干备用。

将腌制好的芽菜放入热水中焯水，捞出后沥干备用。

调制酱料：将酱油、蒜泥、辣椒油、醋混合，制成特色小面酱汁。

将酱油、蒜泥、辣椒油、醋混合成酱汁，调制出特色小面酱汁。

拌面：将焯好水的芽菜和调好的酱汁倒入碗中，搅拌均匀。

将焯好水的芽菜倒入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

加入小面：将煮好的面条加入碗中，再次搅拌均匀。

将煮好的面条加入碗中，再次搅拌均匀。

炒制芽菜：将焯好水的芽菜放入锅中，加入油炒制。

将焯好水的芽菜放入锅中，倒入适量油炒制。

装盘：将拌好的面条装盘，撒上炒制好的芽菜即可。

将拌好的面条装盘，撒上炒制好的芽菜即可享用。

素菜小面：将腌制好的蔬菜和调好的酱汁一起拌面，口感清新，健康美味。

将腌制好的蔬菜和调好的酱汁一起拌面，健康美味。

辣味小面：加入适量的辣椒油和蒜泥，搭配芽菜小面，口感更加丰富。

加入适量的辣椒油和蒜泥，搭配芽菜小面，口感更加丰富。

鲜肉小面：加入适量的鲜肉，搭配芽菜小面，营养丰富，口感十足。

加入适量的鲜肉，搭配芽菜小面，口感十足，营养丰富。

虾仁小面：加入虾仁，搭配芽菜小面，口感丰富，美味十足。

加入虾仁，搭配芽菜小面，口感丰富，美味十足。

芽菜小面是一种简单易学、美味健康的家常小吃。制作过程不仅具有亲和力，而且能够满足不同口味的需求。相信你们也能够制作出美味健康的芽菜小面。

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