学会做小乌龟蜕壳南瓜饼（一道美味可口的秋季小吃）

随着秋天的到来，南瓜成为人们餐桌上的常客。而小乌龟蜕壳南瓜饼则是一道深受喜爱的传统秋季小吃。今天，我将分享一下制作小乌龟蜕壳南瓜饼的做法，让大家也能在家轻松做出美味的小吃。

一：准备材料

在制作小乌龟蜕壳南瓜饼之前，我们需要准备以下材料：南瓜、白糖、麻油、面粉、芝麻和油。

二：清洗南瓜

将南瓜清洗干净，去皮和去籽。切成小块，放入锅中蒸熟。

三：制作南瓜泥

将蒸熟的南瓜压成泥。加入适量的白糖，搅拌均匀。

四：加入面粉

将南瓜泥中加入面粉，搅拌均匀。注意，面粉的数量应该掌握得好，太多会导致饼干干硬，太少则会影响饼干口感。

五：制作饼干皮

将面粉揉成光滑的面团，擀成薄片。用饼干模具将面团切成小圆片。

六：涂上麻油

将每个小圆片涂上一层麻油，这样可以使饼干更加香脆。

七：撒上芝麻

在涂上麻油的小圆片上撒上适量的芝麻。

八：包入南瓜泥

将南瓜泥放在芝麻上，将饼干皮包入南瓜泥中。

九：压扁成形

将包好的小饼团放在平台上，用手掌压扁成形。

十：加入烤盘

将压扁好的小饼团放入已预热的烤盘中，放入烤箱中烤制。

十一：控制时间

烤箱温度控制在180℃，烤制时间约10分钟左右。具体的时间要根据烤箱的性能和饼干厚薄而定。

十二：出炉后处理

小乌龟蜕壳南瓜饼出炉后，放凉即可。可以尝试用饼干模具切成不同形状，增加美感。

十三：保存方法

小乌龟蜕壳南瓜饼保存时间较长，可以放入密封袋中，放在阴凉处保存。

十四：小贴士

做小乌龟蜕壳南瓜饼时，可以适量加入香料，例如肉桂粉、姜粉等，增加口感。

十五：

小乌龟蜕壳南瓜饼是一道美味可口的秋季小吃，制作过程简单。想吃到新鲜的小乌龟蜕壳南瓜饼，不妨在家试试制作吧！

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