美味双椒炒鱿鱼的做法（辣香四溢，鲜嫩可口，快来试试吧！）

在众多的鱿鱼菜品中，双椒炒鱿鱼是一道深受大家喜爱的菜品。这道菜烹饪简单，口感独特，味道鲜美。下面就让我们一起来学习一下这道菜品的制作方法吧！

1.食材准备

我们要准备好所需食材：新鲜鱿鱼、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉和油。

2.处理鱿鱼

将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和皮膜，切成合适大小的块状。用淀粉、盐和料酒调味后腌制10分钟。

3.切青红椒

将青红椒切成细长条状，备用。葱姜蒜切末。

4.炒鱿鱼

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼块煸炒至变色，捞出备用。

5.炒青红椒

锅中留少量油，放入切好的青红椒煸炒至变色，加入少许盐和生抽调味。

6.炒鱿鱼和青红椒

将之前煸炒好的鱿鱼块放入锅中，加入之前炒好的青红椒继续翻炒均匀。

7.加入调味料

在锅中加入适量的水，加入盐和生抽调味，待汁水收干后即可出锅。

8.出锅装盘

将炒好的双椒鱿鱼装盘，撒上一些葱花点缀即可。

9.食材搭配

鲜嫩可口的鱿鱼配上辣香十足的青红椒，营养丰富，口感极佳，十分适合夏季食用。

10.烹饪技巧

为了让鱿鱼更加鲜嫩可口，腌制时可以加入少量的苏打粉，不过不要放太多，否则会影响口感。

11.菜品变化

如果想要口感更加丰富，还可以在炒青红椒时加入少量的豆瓣酱或者蒜泥等调料。

12.注意事项

在煮鱿鱼时，不要过度煮熟，否则会导致鱿鱼变硬口感不好。

13.适宜人群

双椒炒鱿鱼不仅适合各个年龄段的人食用，还适合贫血、缺钙、便秘等人群食用。

14.营养价值

鱿鱼富含蛋白质、多种维生素和微量元素，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力，具有很高的营养价值。

15.

双椒炒鱿鱼是一道美味可口的菜品，烹饪简单，口感独特，而且具有很高的营养价值。希望大家可以尝试一下这道美食，享受它带来的美味和健康！

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