打造独特风味，紫薯苏式月饼自创原版做法！

中秋节即将到来，月饼是中秋节不可或缺的一道食品。然而，市面上千篇一律的月饼款式早已让人们产生审美疲劳。如果你想让自己家里的月饼与众不同，不妨尝试一下自己动手做一个独特的紫薯苏式月饼。下面，就跟着小编的步骤一起来制作这道别具一格的美味月饼吧！

一、准备工作

在开始制作之前，我们需要准备一些材料和工具。我们需要准备面粉、植物油、白砂糖、芝麻、蛋黄液等原材料。还需要擀面杖、模具等制作工具。

二、制作馅料

为了让紫薯的香气更加浓郁，我们可以将紫薯先放入微波炉中进行蒸煮。待其变软后，再捣碎成泥状备用。接着，将泥状紫薯加入适量的白砂糖、芝麻等辅料，充分搅拌均匀即可。

三、制作面皮

将面粉倒入盆中，然后逐渐加入植物油、白糖、水等成分。搅拌均匀后，将其揉成面团。取出一定量的面团，擀成薄片状，然后放入制作好的馅料中包裹起来。

四、制作月饼皮

将包好馅料的面团放入月饼模具中，轻轻压实。接着，将模具翻转过来，让月饼脱模而出。

五、涂抹蛋黄液

取一个小碗，将蛋黄液倒入其中。用刷子将蛋黄液均匀地涂抹在月饼表面上。

六、刻画花纹

用刻花工具在月饼表面刻画出各种美丽的花纹。这是增加月饼美观度的重要步骤。

七、烘烤

将制作好的月饼放入烤箱中，温度控制在180度左右。约15-20分钟后，取出烤好的月饼。

八、品尝月饼

制作好的月饼色香味俱佳，可以和家人朋友一起品尝，体验自己动手制作的快乐和满足感。

九、

通过本次的制作过程，我们不仅可以体验到手工制作的乐趣，还可以打造出独具特色的月饼品种。在今后的中秋节里，这款紫薯苏式月饼定会成为亲朋好友的口碑之选。

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