紫薯草莓大福制作教学（健康美味，自制大福甜品）

大福，是一种来自日本的传统甜品。它柔软的外皮、香甜的内馅，深受许多人的喜爱。而今天要介绍的，是一种结合紫薯和草莓的口感更为独特、色彩更为缤纷的紫薯草莓大福。在这个秋冬季节里，一起来制作这款健康美味的自制大福甜品吧！

一：准备材料

1.糯米粉、糯米面粉、白糖、水、食用油、紫薯泥、草莓

2.烤盘、保鲜膜、铝箔纸、搅拌碗、量杯、勺子、切菜板、刀

二：制作紫薯泥

1.将洗净去皮后的紫薯放入锅中，加水煮熟

2.将煮熟的紫薯捣成泥状

三：制作草莓泥

1.洗净去蒂的草莓放入搅拌机中，打成泥状

四：制作大福皮

1.将糯米粉、糯米面粉、白糖、水、食用油搅拌均匀

2.将调好的面糊倒入碗中，放入微波炉加热1分钟

3.取出后揉成面团，再次放入微波炉加热1分钟

4.取出后揉成光滑面团

五：制作馅料

1.将制作好的紫薯泥和草莓泥搅拌均匀

2.按照自己口感，加入适量白糖调味

六：包馅

1.取出适量的面团，搓成小圆球状

2.将小圆球压扁，搓成碗状，放入馅料

3.用手指将边缘收起，捏成包裹馅料的形状

七：沸水加工

1.将搓好的大福放入沸水中煮10分钟

2.取出后放入冰水中浸泡，等冷却后再拿出

八：烤制大福

1.烤盘铺上保鲜膜，撒上适量的糯米粉

2.将制作好的大福放在烤盘上，表面沾上糯米粉

3.用铝箔纸将烤盘盖上，放入预热好的烤箱中，烤15分钟

九：取出大福

1.烤制好的大福取出，撒上适量的糯米粉

2.用刀切开，露出内馅

十：品尝大福

1.咬上一口，感受浓郁的紫薯香味和清新的草莓味道

2.柔软的外皮和鲜美的内馅交织出无与伦比的口感

十一：注意事项

1.制作过程中，要注意掌握材料的比例和温度的调节

2.每次制作前，一定要清洗手部和器具

十二：美食搭配

1.大福可以与茶点、水果等搭配食用

2.在冬季更是可以搭配热腾腾的豆浆、鲜奶一起享用

十三：健康营养

1.紫薯富含膳食纤维、矿物质等多种营养素，有助于促进肠胃健康

2.草莓含有多种维生素和抗氧化物质，有助于保护人体细胞，具有美容养颜的功效

十四：家庭制作

1.制作大福不仅是一种享受，更是一种可以带来亲密互动的家庭活动

2.在制作过程中，可以与家人朋友分享快乐和成果

十五：

1.制作紫薯草莓大福需要耐心和细心，但收获的口感和美味让所有努力都值得

2.除了自己品尝之外，还可以分享给身边的人们，一起品味这份独特的美味。

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