英式马芬的制作方法（如何轻松制作松软香甜的英式马芬）

英式马芬是一款在英国十分流行的早餐食品，口感松软香甜，经典搭配为牛油和果酱。而现在，你也可以在家中轻松制作出美味的英式马芬。下面，就让我们一步步来了解英式马芬的制作方法吧。

一：准备工作

在制作马芬前，需要准备好以下食材：

-225克中筋面粉

-1茶匙泡打粉

-50克细砂糖

-1/4茶匙盐

-120毫升牛奶

-1个鸡蛋

-60克无盐黄油

二：搅拌面糊

将中筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合在一个大碗里，用搅拌器均匀搅拌。

三：加入牛奶和鸡蛋

将牛奶和鸡蛋混合均匀，然后慢慢倒入面粉混合物中，继续用搅拌器搅拌，直到混合物变得光滑。

四：加入黄油

将无盐黄油在微波炉中融化，并将它加入到面糊中。继续用搅拌器搅拌，直到面糊变得光滑。

五：加入蓝莓

将新鲜的蓝莓洗净，控干后加入到面糊中，并用搅拌器轻轻搅拌一下。

六：预热烤箱

将烤箱预热至180度，并在马芬盘中放入马芬纸。

七：倒入面糊

用勺子将面糊均匀地倒入马芬盘中的马芬纸中。

八：烤制马芬

将马芬盘放入预热好的烤箱中，烤制大约20分钟，或者直到马芬表面呈金黄色。

九：取出马芬

将烤好的马芬从烤箱中取出，并用厨房纸巾轻轻擦拭，以去除马芬表面的多余油脂。

十：切片

将马芬切成两半，并涂上自己喜欢的酱料，如果酱或蜂蜜等。

十一：搭配牛油

如果你想要更加丰富的口感，可以在马芬上涂上一层黄油。

十二：享用美食

现在，可以品尝自己亲手制作的英式马芬了。它的口感松软香甜，配上果酱和牛油，绝对会让你的味蕾感到满足。

十三：注意事项

在制作英式马芬的过程中，需要注意以下几点：

-面糊要充分混合，避免出现结块。

-烤箱温度不宜过高或过低。

-烤箱中不要同时放置太多的马芬，以免影响烤制效果。

-烤制完成后，要在马芬表面擦拭多余油脂。

十四：变换口味

如果你想要尝试不同口味的英式马芬，可以在面糊中添加其他食材，如巧克力碎片、香蕉片等。

十五：

通过以上的制作方法，你已经可以轻松制作出美味的英式马芬。它不仅口感松软香甜，而且制作过程十分简单，非常适合在家中尝试制作。快来试试吧！

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