做法超简单的油炸猪肉条（一口咬下去满口脆香，味道鲜美难以抗拒）

猪肉是我们日常饮食中最常见的食材之一，而最为下饭的当属油炸猪肉条了。这道菜品是一些地方的特色小吃，它不仅好吃，而且做法简单，不需要太多的工具和配料，只要掌握了正确的制作步骤，一道美味的油炸猪肉条就能够轻松制作出来。下面就跟着小编一起学习如何制作这道美食吧！

一：选购猪肉

第一步是选购好猪肉，建议选用里脊肉或者瘦肉。要选择颜色鲜红，质地细嫩的新鲜猪肉，最好不要选择过肥的部位，否则会影响口感。

二：切丝

将猪肉切成4cm左右的条状，然后再将其切成约2mm宽的丝。将切好的猪肉丝放入碗中，加入1勺盐和适量的生抽和料酒，腌制10-15分钟。

三：准备面粉淀粉

将1:1的面粉和淀粉混合均匀，备用。这一步是为了起到油炸后让猪肉条更加酥脆的作用。

四：打鸡蛋液

将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少量水，搅拌均匀，备用。这一步是为了起到沾上面粉淀粉后帮助它们紧密包裹住猪肉丝的作用。

五：面粉淀粉与鸡蛋液蘸制

将腌制好的猪肉条分别沾上面粉淀粉和鸡蛋液，确保猪肉条每一条都沾上了面粉淀粉和鸡蛋液。

六：炸制猪肉条

油锅预热后将猪肉条放入锅中，炸至金黄色即可取出，这一步需要注意火候不要太大，否则容易炸焦猪肉条。

七：沥干油分

将炸好的猪肉条捞出来，放在纸巾上沥干油分，这样吃起来会更加健康。

八：调制蘸料

将适量的辣椒油、葱花、生抽、醋、糖混合调味，制作成蘸料，这样更加能够提升猪肉条的口感。

九：饮品搭配

油炸猪肉条口感酥脆，可以搭配一些清爽的饮品，如冰镇可乐、花果茶等，让味觉得到更多的享受。

十：食用方式

吃油炸猪肉条的时候可以直接用手拿起来一条一条地吃，也可以放在盘子中配上调制好的蘸料食用。

十一：注意事项

在炸制油炸猪肉条时要注意火候，不要过度炸制，否则容易影响口感。此外，在制作中还要注意卫生，洗净食材和用具是很重要的。

十二：食材保存

如果有剩余的油炸猪肉条，可以将其放在冰箱中保存，第二天再热一下就可以继续食用了。

十三：油炸美食

油炸美食是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们不仅好吃，而且可以增加我们的胃口。不过，由于其中的油脂较多，所以要适量食用。

十四：健康饮食

健康饮食是我们日常饮食中应该关注的一个方面，我们应该尽可能地减少油炸美食的摄入量，多吃一些蔬菜水果和粗粮等营养丰富的食物。

十五：

油炸猪肉条是一道美味的小吃，制作简单易学，味道鲜美难以抗拒。在制作过程中要注意火候和卫生，同时也要适量食用。希望大家能够喜欢这道美食，并在日常生活中多关注健康饮食。

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