清炒青椒火腿西瓜皮（夏日清爽，美味可口）

夏天是炎热的季节，人们总是想要吃一些清爽可口的菜肴。而清炒青椒火腿西瓜皮就是一款夏日清爽又美味的菜品。今天，我将为大家介绍这道菜的制作方法。

准备材料

为了制作这道菜品，需要准备以下材料：青椒、火腿、西瓜皮、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和油。

处理青椒

将洗净的青椒切成长条状，去除籽和白色部分，备用。

处理火腿

将火腿切成细丝备用。

处理西瓜皮

将西瓜皮切成丝，用开水焯一下备用。

处理调料

将葱姜蒜切末备用。将生抽、老抽、盐和白胡椒粉调成调味汁备用。将淀粉加入水中搅拌均匀备用。

热锅凉油

将锅烧热，倒入适量的油，待油温八成热后将青椒下锅翻炒至断生，盛出备用。

火腿炒香

在同一个锅中倒入少量油，放入切好的火腿丝，炒至出香味。

西瓜皮下锅

将焯过水的西瓜皮放入锅中，翻炒一分钟。

加入调料

将葱姜蒜末放入锅中，炒出香味后加入调味汁。

炒至入味

将青椒放回锅中，翻炒均匀，加入淀粉水勾芡，继续翻炒至入味。

闻香止口

菜肴香气四溢，散发出清爽的味道，让人垂涎欲滴。

吃出清爽口感

这道菜品不仅口感清爽，而且还富有营养，能够满足人们的味蕾和身体需求。

享受美食

夏天是吃美食的季节，这道清炒青椒火腿西瓜皮是一款让人回味无穷的美食，值得大家尝试。

菜谱分享

在这里，我分享了清炒青椒火腿西瓜皮的制作方法，希望大家能够喜欢并尝试制作。

清炒青椒火腿西瓜皮是一道夏日清爽又美味的菜品，制作方法简单易学，是值得尝试的佳肴。

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