一碗美味的白菜炖排骨汤（营养丰富的家常菜）

在冷冷的冬天，一碗热气腾腾的白菜炖排骨汤，不仅能够温暖身体，还能够增强抵抗力，让你远离感冒。而且制作起来也非常简单，只需要几种简单的食材和简单的做法就可以了。下面，让我们一起来学习一下如何制作这道美味的家常菜。

一：准备食材

在制作白菜炖排骨汤之前，需要准备好一些新鲜的食材，包括500克猪肋骨、500克白菜、适量葱姜蒜等调料。

二：猪肉处理

将猪肉洗净，放入开水中焯水5分钟后捞出，洗净备用。

三：白菜处理

将白菜洗净，切成适当大小的块状。

四：炒制葱姜蒜

葱姜蒜分别切成末，放入热锅中炒制，待葱姜蒜出香味后，将焯水好的猪肉放入煸炒一下。

五：加入调料

将炒制好的猪肉放入炖盅中，加入适量的清水，放入适当的料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

六：加入白菜

将切好的白菜块放入炖盅中，将盖子盖好。

七：炖制时间

将炖盅放入大锅中，倒入适量清水，用大火煮沸后转小火炖制2小时左右。

八：调味

等到白菜和排骨都变得非常软烂之后，根据个人口味再次加入适量盐、胡椒粉等调味料进行调味。

九：起锅

待到白菜和排骨都变得非常软烂之后，就可以将它们取出装到碗里，然后撒上些许葱花即可食用。

十：味道特点

白菜炖排骨汤的味道非常鲜美，排骨的鲜味和白菜的甜味相得益彰，汤汁也非常的鲜美可口。

十一：营养价值

白菜炖排骨汤富含蛋白质、胶质、钙、铁等微量元素，而且白菜还含有丰富的维生素C和纤维素，具有提高免疫力，促进肠胃消化等作用。

十二：适宜人群

白菜炖排骨汤适合所有年龄段的人群食用，特别是孕妇和产妇，可以补充营养，促进身体恢复。

十三：推荐食用时间

白菜炖排骨汤最适合在早餐或者晚餐时食用，不仅可以提供身体所需能量，还能够保持身体健康。

十四：食用量

建议每次食用不要过量，一次约200-300克即可。

十五：

白菜炖排骨汤是一道非常好吃又营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且非常容易制作。在冬季食用，不仅可以温暖身体，还能够增强免疫力，促进身体健康。大家可以试着在家里动手做一下这道美味的菜肴。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《一碗美味的白菜炖排骨汤（营养丰富的家常菜）》

标签：白菜炖排骨