用炼乳做香甜面包，轻松享受日式风味（用炼乳做香甜面包，轻松享受日式风味）

面包是人们日常生活中必不可少的食品之一，而随着烘焙技术的不断提高，各种口味的面包也在不断涌现。今天我们要介绍的就是日式香浓炼乳面包，它以香甜可口的味道深受人们喜爱。接下来就跟随小编一起学习制作这款美味面包吧！

准备材料

我们需要准备好制作这款面包所需的所有材料。它们包括高筋面粉、低筋面粉、酵母、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和炼乳等。

制作面团

将高筋面粉和低筋面粉混合，加入酵母、砂糖和盐，搅拌均匀。将鸡蛋和牛奶混合后倒入面粉中，揉成面团。

加入炼乳

将炼乳加入面团中，继续揉搓至面团表面光滑，然后将其放入盆中进行发酵。待面团发酵至原来大小的两倍时，取出并排气。

分割成小面团

将大面团分割成小面团，每个小面团大小相同。然后将它们滚圆，并放在烤盘上，留下一定的间隔距离。

二次发酵

将烤盘放入温暖的环境中进行二次发酵。当小面团发酵至原来大小的两倍时，就可以进入烤箱了。

预热烤箱

在面包进入烤箱前，先要将烤箱预热至180℃左右。这个温度是制作炼乳面包的最佳温度。

烘焙时间

将面包放入预热好的烤箱中，烘焙时间约为20-25分钟左右。当面包表面呈现金黄色时，就可以取出了。

刷上奶油

取出面包后，可以将其表面刷上一层奶油，这样可以使其更加香酥可口。

放凉

将面包放在网架上，待其放凉后再进行切割。这样可以避免面包内部潮湿。

享用美味

当面包完全放凉后，就可以开始享用这款香浓炼乳面包了。它的口感松软香甜，让人吃了回味无穷。

小贴士

在制作过程中，如果发现面团发酵不足，可以将烤盘放在温水中，这样可以加速面团的发酵。

注意事项

在进行面包制作时，需要注意卫生问题，同时还要掌握好各个步骤的时间和温度，以保证面包的质量和口感。

食材替换

如果您想尝试不同的口味，可以根据个人喜好选择不同的食材替换炼乳，比如蜂蜜、巧克力等。

健康食材

炼乳富含蛋白质和钙质等营养成分，可以帮助增强人体免疫力，适量食用具有一定的健康功效。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了如何制作日式香浓炼乳面包的技巧。在日常生活中，可以根据自己的口味喜好，尝试不同口味的面包，让生活更加丰富多彩。

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