学会咸肉棒骨汤，让你的味蕾重获新生（学会咸肉棒骨汤，让你的味蕾重获新生）

骨头汤不仅是补身体的营养品，也是家庭美食的代表之一。而咸肉棒骨汤则是其中的佼佼者，因其香浓味美，深受大家喜爱。想要做出一锅美味可口的咸肉棒骨汤，下面就让我们一起来学习。

准备食材。将猪棒骨、五花肉、香菇、木耳、姜、葱备好。

将猪棒骨放入清水中焯水，捞出后洗净备用。

五花肉切成条状备用。

将焯水后的猪棒骨和五花肉放入炖盅中。

香菇和木耳泡发后，清洗干净，香菇切片，木耳切成丝状。

将香菇和木耳放入炖盅中，再加入姜片、葱段，一起煮开。

煮开后，将火调小，慢慢炖煮，直到骨头和肉变得非常软烂。

将炖好的骨头和肉捞出，放入另一盆中备用。

将汤汁过滤，去掉杂质和油脂。

将捞出的骨头和肉分别切成小块状备用。

将大葱切成丝状，备用。

将锅加热，放入适量油，加入葱丝爆香后，加入骨头和肉块煸炒均匀。

倒入过滤好的汤汁，加盐、鸡精、味精、生抽、老抽等调味料，煮开。

将焯水后的白菜加入汤中，继续煮5分钟左右，直到白菜变软。

最后放入少许麻油即可出锅，美味可口的咸肉棒骨汤就做好了。

制作咸肉棒骨汤的过程虽然有些繁琐，但是制作出来的美味可口，健康营养，完全值得。希望大家尝试制作，品尝这道家常美食。

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