芝麻酱拌菠菜粉丝的做法（简单易学，营养美味）

芝麻酱拌菠菜粉丝是一道清爽可口的凉菜，不仅做法简单，而且非常营养。此菜的主要原料是菠菜和粉丝，口感爽滑，加上芝麻酱的调味，味道独特，能够开胃下饭。下面我们来详细介绍一下芝麻酱拌菠菜粉丝的做法。

一、准备材料

我们要准备好以下材料：菠菜200克、粉丝100克、芝麻酱50克、生抽10毫升、醋10毫升、白糖10克、蒜末适量、香菜适量。

二、准备菠菜和粉丝

将菠菜洗净沥干水分，切成适当大小的段。粉丝放在盆中加入热水泡发。

三、烧开水

将锅中的水烧开。

四、焯水

将泡发好的粉丝放入锅中焯水1分钟后捞出，放在清水中过凉。

五、焯菠菜

将菠菜放入锅中焯水，焯熟后捞出，放入冰水中过凉。

六、调制酱汁

将芝麻酱放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。加入生抽、醋、白糖、蒜末，搅拌均匀。

七、拌合

将焯好的菠菜和粉丝放在一个碗中，倒入调好的酱汁，拌匀。

八、装盘

将拌好的菠菜粉丝装入盘中，放上适量的香菜。

九、食用方法

将拌好的菜稍稍搅拌一下，即可食用。

十、菜品特点

芝麻酱拌菠菜粉丝色泽靓丽，爽滑可口，香气四溢。因为加入了芝麻酱和醋，所以味道鲜美，开胃下饭。

十一、食用注意事项

不要加太多的芝麻酱和调料，否则会影响菜品的口感。

十二、适合人群

芝麻酱拌菠菜粉丝适合所有人食用，特别是夏季。

十三、营养价值

芝麻酱拌菠菜粉丝富含蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补身体，增强免疫力。

十四、搭配建议

可以与凉拌黄瓜等凉菜一起搭配食用，口感更佳。

十五、

芝麻酱拌菠菜粉丝是一道简单易学，营养美味的凉菜，无论是夏季还是其他季节，都可以食用。我们可以根据个人口味调整调料的比例，做出自己喜欢的芝麻酱拌菠菜粉丝。

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