白糖圆丸的制作方法(掌握这些技巧,做出美味的白糖圆丸)
游客 2024-01-11 19:00 177
白糖圆丸是传统的中国年节食品之一,制作简单,口感香甜,深受广大民众的喜爱。本文将介绍白糖圆丸的制作方法和注意事项,希望能够帮助大家在家中制作出美味可口的白糖圆丸。
准备材料
在制作白糖圆丸之前,需要准备好各种食材。主要材料包括糯米粉、白糖、水和沸水。糯米粉和白糖的比例为1:1。
混合材料
将糯米粉和白糖混合在一起,慢慢加入水,不断搅拌。直至混合均匀,成为一团柔软的面团。
分割面团
将面团分割成小块,每个小块大小约为一个鸡蛋的大小。
搓成圆形
将每个小块揉成圆形,直径大约为2-3厘米。
沸水煮熟
将沸水倒入锅中,待水烧开后,将小圆球放入锅中。等待小圆球浮起来,继续煮1-2分钟。
捞出沥干
用漏勺将小圆球捞出,放在碗中沥干水分。
撒上糯米粉
将沥干水分的小圆球撒上一层糯米粉,以防粘连。
重新揉圆
将撒上糯米粉的小圆球重新揉成圆形。
涂上白糖
将揉好的小圆球涂上一层白糖,均匀涂抹。
焖制
将涂好白糖的小圆球放入锅中,注入适量水,加盖焖制10-15分钟。
加入红枣
焖制10分钟后,加入红枣,继续焖制5分钟即可。
捞出沥干
将焖制好的小圆球捞出,放在碗中沥干水分。
撒上芝麻
将沥干水分的小圆球撒上一层芝麻,以增加口感。
再涂白糖
将撒上芝麻的小圆球再次涂上一层白糖,均匀涂抹。
完成
经过一系列的制作步骤,美味可口的白糖圆丸就做好了。大家可以根据自己的喜好,添加一些自己喜欢的食材,制作出属于自己口味的白糖圆丸。
制作白糖圆丸虽然看似简单,但是还是需要一些小技巧。只有在注意每个步骤的细节之后,才能制作出美味可口的白糖圆丸。希望本文能够对大家有所帮助。
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标签:白糖圆丸
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