野蒜炒咸肉丝的做法（一道美味家常菜，教你简单入手）

对于很多人来说，做饭可能是一件很头疼的事情。但是，如果你想要吃到自己做的美味佳肴，那么学会做饭就变得非常有必要了。今天我要分享的是以野蒜炒咸肉丝为主题的家常菜做法，它简单易学，口感鲜美，非常适合初学者尝试。

1.准备工作：洗净野蒜，切成小段；将咸肉丝焯水后沥干水分备用。

2.处理野蒜：将野蒜放入热锅中，用小火翻炒至出香味。

3.翻炒咸肉丝：将焯好水的咸肉丝放入锅中，翻炒至金黄色。

4.加入调料：加入盐、生抽等调料，翻炒均匀。

5.放入野蒜：将处理好的野蒜放入锅中，继续翻炒均匀。

6.起锅：等野蒜变软后，关火起锅，出锅前再加一些生抽提鲜。

7.注意事项：如果你喜欢口感嫩一些，可以焯一下野蒜，这样会更加嫩滑。

8.合理搭配：这道菜可以搭配米饭或者面食食用，也可以加入一些青菜炒着吃，口感更佳。

9.适量调味：在加盐时要注意适量，咸肉本身就有一定的咸味，不要加太多。

10.炒熟时间：翻炒咸肉丝时不要过长时间，否则咸肉会变硬口感不好。

11.垂涎三尺：炒出的野蒜炒咸肉丝香气扑鼻，让人垂涎三尺，忍不住想要一口尝尝。

12.家常味道：这道菜既简单又好吃，是传统的家常味道，深受人们的喜爱。

13.色香味俱佳：野蒜的香气和咸肉的咸味，相互融合，让菜品更具色香味俱佳。

14.营养丰富：咸肉富含蛋白质和脂肪，野蒜则有很多维生素和矿物质，这道菜可以为我们提供丰富的营养。

15.以上就是野蒜炒咸肉丝的做法，简单易学，口感鲜美，大家可以尝试一下，在家也可以享受到美味的佳肴。

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