制作紫薯腊肉干果面包（美味又营养的健康面包）

现代人越来越注重健康饮食，而面包作为日常早餐的主食之一，也得到了广泛的关注。紫薯、腊肉、干果等食材因其丰富的营养成分备受推崇，这些食材融入到面包中不仅增加了口感和美味度，还能使面包更加健康。下面，本文将为大家介绍如何制作一款美味又营养的紫薯腊肉干果面包。

一、准备好所需食材

在制作紫薯腊肉干果面包之前，我们需要准备好所需食材：高筋面粉、酵母、盐、糖、紫薯泥、腊肉丁、干果（例如核桃、葡萄干、杏仁等）和水。

二、调制面团

将高筋面粉、酵母、盐、糖、紫薯泥和水混合搅拌成面团，然后加入腊肉丁和干果，再次搅拌均匀。

三、揉面

将调制好的面团倒在案板上，开始揉面。揉面的过程中，需要先将面团拉长，再向内折叠，不断重复这个动作，直到面团变得柔软有弹性。

四、发酵

将揉好的面团放在密闭的容器中进行发酵。发酵时间根据环境温度和湿度而定，通常需要2-3小时左右。

五、排气

待面团发酵完成后，用手轻轻拍打排出其中的气泡，使面团变得细腻光滑。

六、分割

将面团分割成等份，并且每个小球再次揉圆。根据个人口味和需求，可以将小球分割成不同大小。

七、二次发酵

将揉好的小球放在烤盘上，并在上方留有一定距离，让其进行二次发酵。时间通常为30-40分钟。

八、涂蛋液

待二次发酵完成后，用刷子将蛋液涂在每一个面团表面，让其表面变得金黄并且更加美观。

九、烤制

将涂好蛋液的面团放入预热好的烤箱中，烤制时间根据个人需求而定。一般情况下，需要烤制15-20分钟左右。

十、取出

待面包烤制完成后，将其取出放在凉架上，让其自然冷却。

十一、装盘

待面包完全冷却后，装盘并可以根据个人口味撒上一些干果，增加口感。

十二、食用

现在，美味又营养的紫薯腊肉干果面包就可以开吃啦！口感柔软、香甜可口，不仅适合早餐吃，也是下午茶的绝佳选择。

十三、健康营养

紫薯富含维生素C、B族维生素和纤维素等营养素，能够帮助增强免疫力、调节肠胃功能；腊肉则含有较高的蛋白质和多种氨基酸，对身体具有较好的补益作用；干果则富含核桃油、花生酸等健康脂肪，能够帮助降低胆固醇，具有预防心血管疾病的作用。

十四、

制作紫薯腊肉干果面包并不难，只需要准备好所需食材，按照上述步骤一步一步进行操作，就可以轻松制作出美味又营养的面包。这款面包不仅适合健康饮食人群食用，也是家庭休闲、聚会时的绝佳选择。

十五、完美享用

现在，您已经学会了如何制作一款美味又营养的紫薯腊肉干果面包。赶快动手试试吧！在享用美食的同时，也为自己的身体健康保驾护航。

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