紫薯糯米椰丝球制作方法大揭秘（做法简单，口感绵密，下午茶首选）

下午茶是我们生活中不可或缺的一部分，如何让下午茶更加美味且健康呢？今天，我们来分享一道美味又健康的下午茶点心——紫薯糯米椰丝球。这道甜点色彩艳丽，口感绵密，富含纤维素和抗氧化剂，是家庭制作下午茶点心的不二选择。

一、准备材料

在制作紫薯糯米椰丝球之前，我们需要准备以下材料：糯米粉、紫薯泥、椰蓉、白糖、水、色拉油。

二、制作糯米球皮

将糯米粉倒入碗中，加入适量水和色拉油调匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，搓成小球。

三、制作紫薯馅

将煮熟的紫薯捣成泥，加入适量白糖搅拌均匀，制成馅料。

四、包馅

将小球压扁，放入适量紫薯馅，将其包裹成球型。

五、沾椰蓉

将椰蓉撒在盘子中。将包好馅的小球沾上椰蓉，使表面均匀粘上椰蓉。

六、蒸制

将沾有椰蓉的小球放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至熟透。

七、晾凉

取出熟透的小球，晾凉一会儿。

八、加点缀

可以用装饰用的巧克力酱，在小球表面画上一些花纹，增加美感。

九、口感介绍

紫薯糯米椰丝球的口感绵密，外层有椰蓉的香气，内层有甜美的紫薯馅料，入口即化，非常适合下午茶时光的享用。

十、健康益处

紫薯富含膳食纤维和多种维生素，具有补血、抗衰老、降低血糖等多种健康益处。椰蓉具有降低血压、改善消化功能等作用，这道甜点既美味又健康。

十一、营养分析

这道紫薯糯米椰丝球每100克含有热量150千卡左右，碳水化合物34克，脂肪1克，蛋白质2克，纤维素2.5克，是一道低脂、低热量的健康点心。

十二、小贴士

制作糯米球皮时，面团一定要揉至光滑，否则会影响口感。

包馅时，馅料不要包得太满，否则容易破裂。

蒸制时间一定要掌握好，过久或过短都会影响口感。

十三、相似食谱推荐

紫薯小球、糯米酥球等类似食谱都是下午茶点心的不错选择。

十四、适宜人群

适宜所有人群食用，特别是女性、老人和儿童。

十五、

紫薯糯米椰丝球是一道美味健康的下午茶点心，制作简单，口感绵密，富含纤维素和抗氧化剂，不妨在家里自己动手做一做，为家人和自己带来一份健康和美味。

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