自然一次发酵吐司面包的制作方法（健康营养，自然酵母发酵的美味吐司面包制作技巧）

随着人们对健康饮食的关注，越来越多的人开始尝试自己在家制作面包。其中，以自然一次发酵制作的吐司面包不仅口感好、更加健康。而且制作过程简单，不需要太多的工具和配料。下面，本文将详细介绍自然一次发酵吐司面包的制作方法。

1.准备材料和工具

在制作吐司面包前，需要准备好所有的材料和工具。材料包括面粉、水、糖、盐、牛奶、黄油和鸡蛋等。工具包括搅拌机、烤盘和烤箱等。

2.制作酵母面团

将面粉、水和糖混合在一起，搅拌均匀后倒入一个大碗中。将碗放在温暖处让其自然发酵，一般需要1-2天时间。

3.准备面团材料

在酵母面团发酵的过程中，可以准备其它的面团材料。将牛奶、盐、鸡蛋和黄油混合在一起，用搅拌机搅拌均匀。

4.搅拌面团

将酵母面团和面团材料混合在一起，用搅拌机搅拌至面团光滑。

5.面团发酵

将搅拌好的面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约2-3小时。

6.揉面

将发酵好的面团取出，揉几次，再次盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时。

7.分割面团

将揉好的面团分割成若干个小块。

8.整形

将小块面团整形成吐司面包状。

9.二次发酵

将整形好的吐司面包放在烤盘上，再次盖上保鲜膜，放在温暖处二次发酵约1小时。

10.面包切口

用刀在吐司面包表面切上几刀，方便面包烤制后膨胀。

11.烤制面包

将面包放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟。

12.取出面包

烤制好的吐司面包取出来，晾凉后即可食用。

13.温馨提示

自然一次发酵吐司面包制作需要注意温度和时间，发酵时间过长或过短都会影响面包的质量。

14.健康益处

自然一次发酵吐司面包相较于普通面包，不含人造添加剂和防腐剂，更加健康营养。

15.

自然一次发酵吐司面包是一种健康、美味的食品。通过本文详细介绍，相信大家也可以在家轻松地制作出营养丰富、口感极佳的吐司面包。

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