用微波炉轻松蒸出美味排骨（美味健康的微波炉蒸排骨做法教程）

排骨是许多人喜爱的食材，但传统的烹饪方法需要耗费较长时间，也不是很健康。今天我们将介绍一种用微波炉蒸排骨的简单做法，让你能在家中轻松制作美味又健康的排骨料理。

选购新鲜排骨

要想制作出美味的微波炉蒸排骨，首先需要选购新鲜的排骨。挑选的时候，应该选择颜色鲜红、没有血迹、表面没有磨损的肉质较厚的排骨，这样可以保证口感更好。

切割排骨

将买回来的排骨放在切菜板上，用刀从排骨顶部斜着切下去，使排骨呈V形，这样可以让排骨更容易吸收香味，并且口感更好。

准备调料

将蒜、姜、葱切成末，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀成调料。

抹上调料

将准备好的调料均匀地抹在切好的排骨上，然后放到微波炉里蒸制。

微波炉的选择

在蒸排骨的时候，要选择适合的微波炉。一般来说，功率高的微波炉蒸制时间短，功率低的微波炉蒸制时间长。

微波炉的设置

将调好味的排骨放入微波炉中，然后选择合适的时间和功率进行蒸制。一般来说，每500克排骨需要在微波炉中蒸制10-15分钟，蒸制时间可以根据自己的喜好进行调整。

中途翻动排骨

在蒸制排骨的过程中，需要每隔一段时间将排骨拿出来翻动一下，这样可以使排骨受热更加均匀，并且口感更好。

判断是否蒸熟

在蒸制排骨的最后几分钟，可以用牙签或刀尖刺入排骨，如果没有流出汁液，就说明排骨已经蒸熟了，可以关掉微波炉。

加入辅料

将蒸熟的排骨取出，放到盘子里，可以加入适量的葱花、香菜、辣椒等辅料，让口感更加丰富。

饮料搭配

微波炉蒸排骨可以和一些饮料搭配食用，如啤酒、可乐、菊花茶等，让你的餐桌更加丰富。

注意事项

在蒸制排骨的时候，一定要注意安全。蒸制过程中不要随意打开微波炉门，防止烫伤。

清洗微波炉

蒸制排骨后，微波炉内部会留下一些油渍和汁液，需要及时清洗微波炉，保持卫生。

放入冰箱

如果蒸制好的排骨没有吃完，可以将剩余的部分放入冰箱保存，下次可以加热后再食用。

改善口感

想要让排骨的口感更加好，可以在蒸制的时候加入一些花椒、香叶、桂皮等调料，提高排骨的口感。

通过以上的步骤，相信大家已经掌握了微波炉蒸排骨的制作方法。这种方法不仅方便快捷，而且健康美味，可以作为我们日常生活中的一种饮食选择。

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