手把手教你做爆浆黄桃芝士紫薯包(学会做这个,你就是最会烘焙的人了!)
游客 2024-01-06 13:54 189
烘焙是一项极具创意和情趣的艺术,而在烘焙的世界里,黄桃芝士紫薯包绝对是一道经典。这种包子外皮软硬适中,内馅浓郁美味,而且还有爆浆的惊喜口感,真是一道令人垂涎的美食!接下来我们就来看看怎么做这道美食吧!
一、准备食材
我们要准备黄桃罐头、芝士、紫薯、糯米粉、面粉、酵母、白糖、牛奶、沙拉油等食材。
二、制作面团
将糯米粉和面粉按照2:1的比例混合,加入酵母、白糖、牛奶、沙拉油调匀,揉成面团后静置1小时。
三、制作内馅
将黄桃罐头捞出并切成小块,与芝士混合,再加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀。
四、分割面团
将面团分割成小份,搓成球型,并在中央压成一定深度的凹陷。
五、包入内馅
将内馅放入凹陷中,并将周围的面团重新捏合。
六、进行二次发酵
将包好馅的面团再次静置30分钟,让其发酵。
七、煮熟面包
将面团放入已烧开的水中煮3分钟,再用滤勺捞出放入冰水中冷却,待面团变硬后再捞出。
八、装入黄桃罐头汁水
将之前捞出的黄桃罐头汁水倒入注射器中,插入煮熟的面包内部并注入黄桃罐头汁水。
九、进行三次发酵
注入黄桃罐头汁水后,让面包静置10分钟进行三次发酵,准备进入烤箱。
十、进入烤箱
在已经预热至200℃的烤箱中,将发酵好的面包放入并烘焙15分钟。
十一、取出面包
烘焙好的面包取出,放置于冷却架上待凉。
十二、享用美食
等面包凉透后,切开即可看到爆浆的黄桃芝士紫薯内馅,同时体验到柔软的外皮和浓郁的香味。
十三、小贴士
要让面团发酵的更好,最好在室温不低于25℃的环境下进行。
十四、注意事项
在制作过程中一定要注意卫生和食材的新鲜程度,以免影响口感和健康。
十五、
通过以上步骤,我们就可以成功制作出爆浆黄桃芝士紫薯包了。这种美食不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道值得我们尝试的美食。
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标签:烘焙
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