美味健康的西红柿土豆片（一道简单易做的家常美食）

西红柿土豆片是一道传统的地方美食，其制作简单，口感鲜美，营养丰富。西红柿和土豆是一对黄金组合，二者搭配不仅增加了菜肴的营养，而且味道更加鲜美。今天，就让我们一起来学习制作这道美味健康的西红柿土豆片吧！

一、准备食材

准备好1个大土豆、2个西红柿、适量盐和油。

二、清洗处理

将土豆洗净后去皮，切成薄片；将西红柿洗净后切成薄片。

三、腌制处理

将土豆片放入盆中，加入适量盐和水，腌制20分钟后沥干水分。

四、热油煎制

将腌制好的土豆片放入锅中，倒入适量的油，用中火煎至两面金黄色后捞出备用。

五、烹制西红柿

将西红柿片放入热锅中，用中火煸炒至出汁。

六、炒制土豆片

将煎好的土豆片放入炒好的西红柿中，继续用中火炒制2分钟左右。

七、适量调味

根据个人口味喜好，适量加入盐和味精进行调味。

八、出锅装盘

待土豆片和西红柿片炒匀后，即可出锅装盘，装饰一些香菜或葱花提升口感。

九、西红柿土豆片的营养价值

西红柿土豆片富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种维生素，能为人体提供各种营养素和能量。

十、西红柿土豆片的功效

西红柿土豆片可以清热解毒、生津止渴、健脾益胃、调理肠胃等，对于预防感冒、消化不良等有一定的保健作用。

十一、西红柿土豆片的适宜人群

西红柿土豆片适宜各种人群食用，特别是贫血、便秘、糖尿病等人群可以多食用。

十二、西红柿土豆片的食用禁忌

西红柿土豆片属于温性食品，过多食用容易引起上火、口腔溃疡等症状，不宜在月经期和孕期食用。

十三、西红柿土豆片的储存方法

将炒好的西红柿土豆片装入盒中，放入冰箱内冷藏保存即可，保存时间不宜超过2天。

十四、西红柿土豆片的其他制法

除了炒制外，还可以将西红柿和土豆切成片，摆放在盘中，加入适量盐和油，放入蒸锅中蒸熟即可。

十五、

西红柿土豆片是一道简单易做的家常美食，其营养丰富、口感鲜美、制作简单。在制作时需注意适量调味、烹制时间和食用禁忌等问题，这样才能做出一份美味又健康的西红柿土豆片。

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