快来学习这道让你爱不释口的热门菜肴吧！（快来学习这道让你爱不释口的热门菜肴吧！）

虾仁菠萝饭是一道以海鲜为主角，搭配菠萝、胡萝卜等蔬菜，米饭入锅一起炒熟而成的美食佳肴。它不仅口感鲜美、香气扑鼻，而且营养丰富、健康美味。如果你想尝试一下这道美食的制作，那么就来看看下面的详细步骤和小窍门吧。

1.煮米饭

先把米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中加水煮熟，备用。

2.准备食材

将虾仁洗净，加少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，备用。然后将菠萝去皮、去核、切成小块，胡萝卜切成小丁，青豆烫熟，备用。

3.热锅加油

将锅置于火上，加入适量的植物油，烧至七成热。

4.炒虾仁

将腌制好的虾仁放入锅中煸炒，炒至变色，捞出备用。

5.炒菜

将事先切好的菠萝和胡萝卜倒入锅中，煸炒一分钟左右，加入少量盐和胡椒粉。

6.放米饭

将煮好的米饭倒入锅中，用铲子拌匀。

7.加调料

将一勺生抽、一勺老抽、适量的盐、胡椒粉和少量白糖加入锅中，继续拌匀。

8.加虾仁和青豆

将之前炒好的虾仁和烫熟的青豆倒入锅中，再次拌匀，翻炒2分钟左右。

9.翻炒出香味

用铲子不断地翻炒，使食材充分混合，散发出浓郁的香气。

10.装盘

将炒好的虾仁菠萝饭装盘，点缀上一些青葱末或香菜叶，美味可口的虾仁菠萝饭就做好了。

11.注意事项

在炒菜的过程中，要注意火候不宜过大，否则容易烧焦；同时，调味时也要适量，否则会影响菜肴的口感。

12.营养价值

虾仁菠萝饭是一道营养丰富的菜肴，其中虾仁富含蛋白质、钙、铁等营养成分，而菠萝和胡萝卜则含有丰富的维生素和纤维素，有助于增强人体免疫力、帮助消化和保持健康。

13.适宜人群

这道虾仁菠萝饭适宜所有人群食用，特别是喜欢海鲜口味的人和想要保持健康饮食的人更适合。

14.烹饪小窍门

为了使虾仁更加鲜嫩，可以先用水焯一下；此外，在加调料时可以根据自己的口味加入适量的辣椒或花椒等调料，提升味道。

15.

虾仁菠萝饭是一道美味又健康的家常菜肴，制作简单而口感极佳。只需掌握一定的烹饪技巧和小窍门，即可轻松做出一道色香味俱佳的美食佳肴，让你和家人朋友们一起享受大快朵颐的美好时光！

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