家常美味（健康美食不止面条，营养均衡吃出幸福）

在快节奏的生活中，为保证身体健康，我们需要注重饮食营养。香菇肉末青菜拌面是一道既简单又营养的家常美食，不仅能够满足我们的味蕾，而且具有均衡的营养。

准备材料

我们需要准备的食材包括：面条、猪肉末、香菇、西红柿、洋葱、青菜、大葱、酱油、盐、蚝油、花椒粉。

处理食材

将香菇泡软切丝备用，将青菜洗净后切成段状备用，将大葱和洋葱切成末备用，西红柿切成小块备用。

制作肉酱

将锅烧热后放入油，加入洋葱末和大葱末煸炒，待香味出来后加入猪肉末，煸炒至肉变色后加入香菇丝和西红柿块，炒匀。

调味

加入一勺酱油，少量蚝油和少许盐，搅拌均匀后加入适量水，然后煮开。

放面条

将面条放入开水中煮至7-8分熟，然后捞出放入肉酱中搅拌均匀。

煮青菜

将切好的青菜放入开水中焯一下，捞出后放入冷水中过凉。

拌面条

将煮好的青菜切成小段后放在拌好的面条上，加少许花椒粉调味，拌匀即可食用。

制作成品

将香菇肉末青菜拌面摆盘后可适当添加一些小葱末或香菜末点缀，美味可口。

香菇的营养价值

香菇富含蛋白质、维生素B、维生素D等营养成分，有助于增强免疫力、防癌抗癌。

青菜的营养价值

青菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、促进新陈代谢、保持健康。

猪肉的营养价值

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种营养成分，有助于滋养身体、提高免疫力。

面条的营养价值

面条是一种富含碳水化合物的食品，可以为身体提供能量，同时含有少量的蛋白质和矿物质。

香菇肉末青菜拌面的营养价值

香菇肉末青菜拌面既可以提供足够的热量，又能够为身体提供多种营养成分，是一道营养均衡的美食。

香菇肉末青菜拌面的适宜人群

香菇肉末青菜拌面适宜各年龄层人群食用，尤其适宜办公室白领、老年人和孕妇食用。

香菇肉末青菜拌面是一道既简单又营养的家常美食，不仅能够满足我们的味蕾，而且具有均衡的营养。尝试自己制作一次，享受健康美食的同时，也为身体健康加分。

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