美味又健康的豌豆焖肉末（传统家常菜，做法简单易学，）

在繁忙的工作中，人们往往只顾忙碌，却忽略了对自己身体的保护。豌豆焖肉末不仅健康营养，而且味道鲜美，是一道非常适合家常料理的菜品。

准备材料：肉末、豌豆、姜、蒜、辣椒、葱

在做豌豆焖肉末之前，需要准备好新鲜的材料。肉末、豌豆、姜、蒜、辣椒和葱都是必不可少的食材。

肉末焯水去腥

为了让肉末更加鲜嫩，需要在准备食材之后，将肉末焯水去腥味。

调制豌豆糊

将豌豆煮熟后，使用搅拌机将其搅打成糊状，以便更好地融合于菜品中。

热锅凉油，爆香调料

将锅烧热后，放入适量的油，然后加入姜、蒜、辣椒和葱，炒香调料。

煸炒肉末

将焯过水的肉末放入锅中，用大火煸炒，直到变色。

加入豌豆糊

在肉末中加入豌豆糊，搅拌均匀，让菜品更加美味。

倒入适量清水

在豌豆和肉末的混合物中倒入适量的清水，大火煮开后转小火焖煮。

焖煮豌豆焖肉末

将混合物焖煮10-15分钟，让豌豆完全融合于肉末中，味道更加浓郁。

加入盐、鸡精调味

将盐和鸡精加入菜品中，根据个人口味进行适当调整，让豌豆焖肉末更加美味。

勾芡

在菜品快要煮熟时，加入适量的淀粉水进行勾芡。

撒上葱花

菜品出锅后，在上面撒上适量的葱花，增添美感和味道。

精美摆盘

将菜品摆放在盘子中，让菜品看起来更加精致美观。

健康饮食

豌豆焖肉末不仅味道鲜美，而且营养丰富，是健康饮食的不错选择。

家常菜肴

豌豆焖肉末是一道非常适合家常料理的菜品，做法简单易学。

豌豆焖肉末是一道既健康又美味的家常菜，制作过程简单，非常适合新手尝试。烹饪豌豆焖肉末时，需要注意火候和调料的搭配，才能做出一道口感极佳的菜品。

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