五花肉炸酱面的制作方法（美味营养的家常菜，做法简单易学）

炸酱面是一道极为传统的地方小吃，具有独特的风味，而五花肉则是许多肉食爱好者们极为喜爱的猪肉部位。将五花肉和炸酱面搭配在一起，能够更好地提升这道传统小吃的口感和美味程度。下面，我们将为大家介绍如何制作美味的五花肉炸酱面。

1.准备食材

在制作五花肉炸酱面前，需要准备好以下食材：五花肉、干黄酱、蒜、姜、小葱、豆腐、胡萝卜、油、面条、盐、鸡精等。

2.切制食材

将五花肉切成小块，姜、蒜、小葱分别切成末，豆腐切成丁状，胡萝卜切成细条状。

3.将五花肉煮熟

将切好的五花肉放入水中，开火煮熟，期间不断用勺子去除浮沫。

4.炒制干黄酱

热锅冷油，下入干黄酱，炒制出香味后加入姜末和蒜末。

5.下入五花肉块

将炒好的姜末、蒜末和干黄酱倒入锅中，加入切好的五花肉块，翻炒均匀。

6.加入胡萝卜和豆腐

将切好的胡萝卜和豆腐加入锅中，继续翻炒。

7.加水烧开

在锅中倒入适量的水，将其烧开。

8.焖煮食材

将炒好的食材焖煮20分钟左右，让味道更加浓郁。

9.煮面

在另一锅中烧开适量的水，将面条加入，稍微搅拌一下，等面条变软后继续煮2-3分钟。

10.捞出面条

将煮好的面条捞出，用凉水冲洗一下。

11.装盘

将煮好的面条放入碗中，将五花肉炸酱倒在面条上。

12.撒上葱花

在五花肉炸酱面上撒上葱花，增添美感和香味。

13.调味

根据个人口味加盐和鸡精进行调味。

14.出锅

炸酱面热腾腾的出锅了，准备好勺子，趁热享用吧！

15.

五花肉炸酱面是一道非常营养丰富的美食，不仅口感极佳，而且营养价值很高。通过简单的制作方法，大家也可以在家中轻松制作出这道美味菜品，享受健康、美味的一餐。

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