美味虾仁番茄蛋炒米饭的做法（一道简单易学又营养的家常菜谱）

虾仁番茄蛋炒米饭是一道十分适合家庭晚餐的美味菜品，口感丰富，色香味俱佳。如果你是一个爱好烹饪的人，或者想要尝试新的菜谱的话，那么这道菜肴一定不容错过。

准备材料

在开始做饭之前，我们首先需要准备好所需的材料。这些材料包括米饭、虾仁、番茄、鸡蛋、洋葱、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和油等。

焯水处理

在烹制虾仁时，为了让它更加嫩滑可口，我们需要对其进行焯水处理。将虾仁放入开水中焯煮1-2分钟，然后捞出沥干备用。

煮米饭

米饭是本道菜品中最重要的食材之一，因此我们需要先煮好米饭。在锅中加入适量的水和米，然后开火煮沸，转小火焖煮10-15分钟即可。

切番茄

将番茄洗净后，切成小块备用。如果你想让番茄的口感更加浓郁，可以将其放入滚水中焯烫一下。

炒虾仁

在热锅中倒入适量的油，加入蒜末和虾仁炒至变色后捞出备用。

炒蛋

在同一个锅中倒入适量的油，加入鸡蛋打散后倒入锅中翻炒。待鸡蛋变成半熟状态时，加入适量的盐和胡椒粉调味。

炒米饭

在锅中加入适量的油，放入切好的洋葱爆香后加入米饭翻炒。待米饭变得松散后，加入少量生抽、料酒和盐来调味。

加入番茄

当米饭炒至变金黄色时，加入切好的番茄，再次翻炒至番茄变软。

加入虾仁和蛋

将炒好的虾仁和蛋倒入锅中，和米饭和番茄一起翻炒均匀，再次调味即可。

出锅装盘

当所有食材炒匀后，将其倒入盘中，用铲子整理成美观的形状即可。

营养价值

虾仁番茄蛋炒米饭富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，不仅可以提供足够的能量，还能有助于增强身体免疫力，防止各种疾病的发生。

美食推荐

这道虾仁番茄蛋炒米饭不仅口感鲜美，而且色彩艳丽，非常适合一家人或者朋友聚餐时享用。

小贴士

为了让这道菜品口感更佳，建议在烹制时先用高温快炒虾仁和鸡蛋，然后再加入米饭和番茄等其他配料。

虾仁番茄蛋炒米饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，制作简单易学，非常适合日常的家庭烹饪。如果你想要尝试新的菜谱，不妨一试这道美味的虾仁番茄蛋炒米饭。

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