蒜苔炒麻辣香肠，好吃不贵！（家常做法，营养又健康。）

在快节奏的生活中，忙碌的工作和家务让我们没有太多时间去料理一顿美味的饭菜。今天我来介绍一款家常菜——蒜苔炒麻辣香肠，它简单易做，口感美妙，还能补充一定的营养元素，是让你轻松解决餐桌难题的好选择。

一、准备食材

在准备食材时，我们需要为每个人多准备一点。食材包括蒜苔、麻辣香肠、蒜蓉、姜蓉、盐、酱油、料酒、糖和油。

二、清洗蒜苔

将蒜苔洗净后，切成小段备用。不要削去蒜苔的表皮，因为它可以保持蒜苔的鲜美口感。

三、煮香肠

将麻辣香肠用开水煮熟后切成片。切片后的麻辣香肠会更容易入味，口感也更好。

四、调制调料

将蒜蓉、姜蓉、盐、酱油、料酒、糖混合后备用。这些调料可以让炒出来的蒜苔和香肠更加香味浓郁。

五、热锅爆炒

加热锅后，放入适量的油。当油热时，放入蒜苔小段，翻炒几分钟，将蒜苔变软。

六、放入调料

将调好的调料倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀。让调味料充分渗透到蒜苔和麻辣香肠中。

七、加入香肠

将切好的麻辣香肠倒入锅中，翻炒均匀。炒至香肠表面变金黄色即可。

八、调整口味

如果觉得咸淡不够，可以根据自己的口味适当加盐或加酱油调整口味。

九、保持适度火候

在炒菜的过程中，火候一定要适度，不可太急也不可太慢。这样才能保证蒜苔和香肠的口感。

十、多翻炒几次

在烹饪的过程中，建议多翻炒几次。这样能够让蒜苔和香肠充分混合，更加入味。

十一、装盘出锅

待蒜苔和香肠炒熟后，即可关火离锅。将炒好的菜盛出，装在盘子里就可以享用了。

十二、美味又健康

蒜苔炒麻辣香肠是一道美味又健康的家常菜。蒜苔中含有大量的维生素和微量元素，能够帮助我们补充营养。

十三、小清新的菜品

蒜苔炒麻辣香肠还有一个优点，就是它颜色鲜艳，看起来非常小清新。这款菜品不仅美味，而且色彩搭配也非常和谐。

十四、适合搭配米饭

在家庭聚餐或平常日常饮食时，蒜苔炒麻辣香肠都是一道不错的菜品，特别是搭配米饭更是绝佳的选择。

十五、

蒜苔炒麻辣香肠不仅口感美妙，而且简单易做，价格也不高。它的做法简单易懂，是一道适合初学者尝试的家常菜。相信大家在制作这款菜品时，会发现自己也可以成为一位出色的厨师。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《蒜苔炒麻辣香肠，好吃不贵！（家常做法，营养又健康。）》

标签：蒜苔