美味健康的咸蛋火腿烧豆腐（用家常食材打造的美食佳肴，让你口感惊艳，健康美味。）

在我们的日常饮食中，豆腐是一种非常常见的食材，而且豆腐有很多的好处，比如说豆腐能够补充蛋白质，豆腐还有助于降低胆固醇等等。本文将会介绍一种以咸蛋和火腿为主料的烧豆腐做法。

一、准备好所有的食材

在烹饪之前，准备好所需要的食材是非常重要的。需要准备的食材有：咸蛋2个、火腿1根、豆腐1盒、大葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量。

二、将咸蛋和火腿切成小块

将咸蛋和火腿分别切成小块，火腿可以切成小条状，咸蛋可以切成小块状。这样做的好处是让食材更容易入味。

三、将豆腐切成小块状

将豆腐切成小块状，大小可以根据个人口感来调整。切好之后，放到碗中备用。

四、将大葱、姜和蒜切成末

将大葱、姜和蒜分别切成末状，注意不要切得太细，否则会影响口感。

五、锅中放油热锅

将锅中放入适量的油，用中火加热锅。油热之后，放入大葱、姜和蒜末翻炒。

六、放入咸蛋和火腿

大葱、姜和蒜炒香之后，将咸蛋和火腿放入锅中，继续翻炒。这样可以让咸蛋和火腿的香味更加浓郁。

七、放入豆腐

翻炒均匀之后，将豆腐放入锅中，用铲子轻轻推动豆腐。这样做的目的是让豆腐更容易入味。

八、加入适量的水

放入适量的水，让水量覆盖豆腐即可。盖上锅盖，大火烧开。

九、加入适量的盐

待水烧开之后，加入适量的盐。注意，咸蛋和火腿本身就有一定的咸味，所以不需要加太多的盐。

十、中火烧15分钟

将火调至中火，继续烧15分钟左右。这样可以让豆腐更加入味，也可以让汤汁更加浓郁。

十一、撒上适量的葱花

待豆腐煮熟之后，可以撒上适量的葱花装饰。

十二、出锅装盘

将烧好的豆腐和汤汁倒入碗中，即可出锅装盘。整个过程简单易懂，非常适合家庭做饭。

十三、健康美味，营养均衡

本道菜肴中含有丰富的蛋白质和维生素，而且豆腐还含有丰富的钙质和植物雌激素，对身体健康非常有益。

十四、口感惊艳，让你回味无穷

咸蛋和火腿的香味与豆腐的鲜嫩相互融合，吃起来的口感惊艳，让人回味无穷。

十五、

咸蛋火腿烧豆腐是一道非常适合家庭做饭的菜肴，既美味又健康，让你口感惊艳，更加增添了生活的乐趣。

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