山药玉米茬粥的制作方法（健康营养的家常美食）

在现代社会，人们越来越注重饮食健康。山药玉米茬粥是一道营养丰富、口感清香的家常美食。下面将为大家详细介绍该菜品的制作方法和注意事项。

一、准备材料，洗干净山药玉米茬

在制作山药玉米茬粥之前，首先要准备好所需的原材料。将新鲜山药和玉米茬分别洗净，备用。

二、将山药切成小块

将已经洗好的山药切成小块，方便煮制时入味。

三、炒玉米茬

将清洗干净的玉米茬放入油锅中煸炒，直至金黄色。这样煮制出来的山药玉米茬粥会更加浓郁。

四、将山药和玉米茬一起加水煮沸

在炒好的玉米茬中加入山药，加水大火煮沸。然后再转小火慢慢煮20分钟左右，直到山药软烂即可。

五、调味料

在山药和玉米茬粥中加入盐和味精，根据个人口味来适量调配。

六、再次煮沸

在添加调味料后，继续大火煮开，保持沸腾状态2~3分钟，搅拌均匀。

七、放入一些莲子

如果喜欢吃莲子，可以将适量的莲子放入锅中煮沸。莲子有补肾益气、润肺止咳的功效，可以增加粥的口感和营养成分。

八、加入姜片

在煮沸的过程中，加入一些姜片，能够提高粥的香味和口感。

九、加入红枣

根据个人口味喜好，可以加入适量的红枣。红枣具有补血益气、养颜美容的功效。

十、少量白糖

如果觉得粥的口感略微清淡，可以加入少量白糖调节口感。但是要注意不要过多，否则会影响整道菜品的健康营养。

十一、勾芡

如果喜欢粥的稠度适中，可以在煮好的山药玉米茬粥中加入适量淀粉水勾芡。注意搅拌均匀，以免出现结块现象。

十二、加入葱花、香菜

在粥煮好的最后关头，加入适量的葱花和香菜，可以增加粥的颜值和口感。

十三、尝试不同口味

如果觉得单一口感过于沉闷，可以尝试添加其他配料，例如鲜虾、鱼丸、鸡胸肉等。

十四、适量食用

山药玉米茬粥营养丰富，但是在食用的时候也需要注意适量。因为它容易引起腹泻，所以每次食用不宜过多。

十五、

山药玉米茬粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常美食。在制作过程中需要注意洗净材料、炒制出香味、适量添加调味料和勾芡等要点。在食用的时候也要注意适量，才能更好地享受它所带来的健康和美味。

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