手捲炸鸡的完美做法（轻松掌握，让你在家也能吃到外面的美食）

炸鸡作为一种深受人们喜欢的美食，已经成为了很多人生活中的必备之物。在外面吃炸鸡时，我们可能会被店家手捲炸鸡所吸引。我们是否也能够在家里做出手捲炸鸡呢？答案是肯定的。本文将为您详细介绍如何制作手捲炸鸡。

准备材料

为了制作出好吃的手捲炸鸡，首先我们需要准备一些材料。我们需要一份鸡腿肉、白胡椒粉、盐、面粉、蛋液和面包糠。

处理鸡肉

将鸡腿肉去皮，把肉切成约1cm厚的片。然后在切片上均匀地撒上少量的白胡椒粉和盐，腌制10分钟左右。

准备面粉

在准备的面粉中加入少量的盐和白胡椒粉，拌匀备用。

裹面粉

将处理好的鸡肉片裹上一层面粉，让其表面均匀地沾满面粉。

打散蛋液

将鸡蛋打散，加入少量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，备用。

裹蛋液

将裹了面粉的鸡肉片裹上一层蛋液，让其表面均匀地沾上一层蛋液。

裹面包糠

将裹了蛋液的鸡肉片裹上一层面包糠，让其表面均匀地沾上一层面包糠。

捲起鸡肉

用手捲起处理好的鸡肉片，让其形成卷状，然后将其固定在一起。

加热油锅

在锅中倒入适量的油，加热至油温达到170℃左右。

下锅炸

将制作好的手捲炸鸡下锅炸制，炸制至金黄色即可。

沥干油份

将炸好的手捲炸鸡取出，放在吸油纸上沥干油份。

切块装盘

将炸好的手捲炸鸡切成均匀的小块，摆放在盘子中，美食就做好了。

美味品尝

将制作好的手捲炸鸡品尝一下，感受一下自己亲手制作出来的美味，相信会更加有满足感。

注意事项

在制作手捲炸鸡的过程中，一定要注意安全。在加热油锅时，要谨防油溅出造成烫伤。

通过本文的介绍，我们可以轻松地掌握手捲炸鸡的做法。只要准备好所需要的材料，按照步骤一步步执行，就可以在家里也能品尝到外面美食店里的美味了。

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