享受美味，做烫面戚风八寸（简单易学，为家人带来惊喜）

烘烤，是一种让我们感受生活的方式。当这个季节来临时，我们想要做点什么特别的，为自己和家人带来温馨和满足。而烫面戚风，是一款适合初学者的蛋糕。它简单易学，口感松软香甜。在家中制作烫面戚风八寸，可以给亲友们带来惊喜，也可以让自己享受到美味的同时感受到烘焙的乐趣。

准备材料

在制作烫面戚风之前，我们需要准备好以下材料：烤箱、电动打蛋器、搅拌盆、筛子、量勺、量杯、蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、泡打粉、盐、白醋。

预热烤箱

先将烤箱预热至160度，上下火，并将烤盘底部垫上烘焙纸备用。

打发蛋黄

将三个蛋黄和30克细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积扩大。

添加色拉油和牛奶

在搅拌盆中加入50克色拉油和60克牛奶，继续用电动打蛋器混合均匀。

筛入面粉和泡打粉

在搅拌盆中筛入60克低筋面粉和2克泡打粉，轻轻搅拌均匀。

烫面

将80克水倒入锅中，加入1克盐和10克白醋，烧开后将锅火关小，将100克低筋面粉倒入锅中，迅速用筷子搅拌至面团成型，并继续在锅中烤1分钟。

加入烫面

将步骤六中的烫面倒入搅拌盆中，再次轻轻搅拌均匀。

打发蛋白

将三个蛋白和30克细砂糖放入干净的搅拌盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

混合蛋白和面糊

将步骤八中的蛋白混合到搅拌盆中的面糊中，轻轻搅拌均匀。

倒入烤盘

将混合好的面糊倒入准备好的烤盘中，用铲子将表面整理平坦。

入烤箱

将准备好的烤盘放入已预热好的烤箱中，上下火，160度，烤制30分钟。

取出蛋糕

烤制30分钟后，取出烤好的蛋糕，倒扣在凉架上自然降温。

装饰

可根据个人喜好，用巧克力酱、奶油、水果等装饰蛋糕。

享受美味

将装饰好的烫面戚风八寸切成均匀的小块，享受美味的同时，也感受到制作过程中的乐趣。

烫面戚风八寸，是一款适合初学者的蛋糕。通过本文的详细介绍，相信大家已经掌握了制作烫面戚风八寸的方法。希望大家可以在家中尝试制作，为自己和家人带来惊喜和满足。

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