奥利奥咸奶油蛋糕的制作方法（以咸奶油为灵魂，打造美味蛋糕）

每个人的童年中都有些许的美好回忆，那就是奥利奥。而如今，我们可以通过奥利奥咸奶油蛋糕来重温那份回忆。此蛋糕口感细腻，香浓可口，能满足大众对于甜食和咸味的双重需求。接下来就为大家详细介绍制作步骤。

准备材料

制作蛋糕体

制作奥利奥饼干馅料

制作咸奶油芝士馅料

蛋糕整形

涂抹咸奶油芝士馅料

铺上奥利奥饼干馅料

裱花咸奶油

点缀装饰

冷藏定型

烤箱预热及烤制蛋糕

蛋糕出炉后的处理

切片享用

保存和储存

小贴士

准备材料：奥利奥饼干200g、黄油60g、淡奶油200ml、奶油芝士200g、牛奶100ml、白砂糖60g、明胶6g、盐适量。

制作蛋糕体：将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼干屑。将黄油融化，倒入饼干屑中搅拌均匀。将搅拌好的饼干碎倒入模具中，压实成薄薄的一层，放入冰箱冷冻定型。

制作奥利奥饼干馅料：将奥利奥饼干分为两半，取其中一半放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细碎的碎屑。将剩下的一半饼干放入搅拌机中，搅拌成细腻的粉末状。将两份饼干混合，加入适量的淡奶油，用手搅拌均匀。

制作咸奶油芝士馅料：将奶油芝士切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶、白砂糖和盐，搅拌至蓬松状态。将明胶加入少量的水中浸泡至软化，加入混合物中继续搅拌均匀。

蛋糕整形：将冷冻好的蛋糕底从冰箱中取出，取出模具，放入烤盘中。在蛋糕底上均匀涂抹咸奶油芝士馅料。

涂抹咸奶油芝士馅料：将咸奶油芝士馅料均匀涂抹在蛋糕底上。

铺上奥利奥饼干馅料：将奥利奥饼干馅料均匀地铺在咸奶油芝士馅料上。

裱花咸奶油：将剩余的咸奶油芝士馅料装入裱花袋中，挤出自己喜欢的花形或者文字。

点缀装饰：可以使用适量的奥利奥饼干、巧克力等进行装饰。

冷藏定型：将蛋糕置于冰箱中冷藏1-2个小时，使其定型。

烤箱预热及烤制蛋糕：将烤箱预热至170℃，将蛋糕放入烤箱中烤制25-30分钟左右，直到表面呈现金黄色。

蛋糕出炉后的处理：将蛋糕取出，放置冷却架上自然冷却。

切片享用：切成均匀的小块，即可享用。

保存和储存：将剩余的蛋糕放入密封容器中，放入冰箱内保存，可以放置3-5天。

小贴士：在搅拌制作过程中，尽量避免产生空气泡，以免影响口感。裱花过程中也需要细心仔细，才能保证蛋糕的美观度。

以上就是奥利奥咸奶油蛋糕的制作方法，虽然有些繁琐，但只要掌握好每一个步骤，相信大家一定可以制作出美味可口的奥利奥咸奶油蛋糕。这款蛋糕既美味又具有良好的视觉效果，非常适合各种场合的应用，无论是在派对、生日会或是家庭聚餐中都是一道不错的选择。

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