糖渍橙皮黄油饼干的制作方法（让你的味蕾沉浸在香甜的诱惑中）

如果你喜欢甜品，那么这个食谱一定不会让你失望。我们将向您介绍如何制作美味的糖渍橙皮黄油饼干。这款饼干非常适合享受美好的下午茶时光。

准备材料

在制作这款饼干时，我们需要准备一些常见的材料，例如黄油、面粉、砂糖、盐、鸡蛋、橙皮屑等。通过这些材料的混合，我们可以制作出具有浓郁香气和口感的糖渍橙皮黄油饼干。

黄油与糖的混合

将室温下软化的黄油倒入碗中。加入砂糖和少量盐，然后用电动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得柔软、轻盈并且呈现出浅黄色的泡沫状。

加入橙皮屑

将橙皮屑加入碗中，搅拌均匀。这个步骤可以提高饼干的香气和口感。

加入鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，然后用电动搅拌器中速搅拌均匀。鸡蛋的加入可以让饼干更具韧性和弹性。

筛入面粉

将面粉分次筛入碗中，同时用刮刀轻轻拌匀。注意不要过度搅拌面粉，以免影响口感。

制作面团

将面团揉成均匀的团状，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20分钟，以便面团更易于操作。

制作糖渍

将一部分砂糖加入小锅中，加入少量水，小火加热至糖完全融化。然后加入橙皮屑并拌匀，将糖渍涂在饼干上。

切割成形

将面团从冰箱中取出，用擀面杖轻轻擀成厚度约0.5cm的薄片，再用饼干模具将其切割成形状。

烤制饼干

将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟，直到表面呈现出金黄色。

晾凉

取出烤好的饼干，放在烤网上晾凉。

享受美味

将糖渍橙皮黄油饼干摆放在盘子中，泡杯茶，享受一个美妙的下午时光。

注意事项

在制作糖渍橙皮黄油饼干时需要注意一些问题，例如制作面团时不要过度揉捏，以免影响口感和质地。同时，在切割成形时，模具要轻轻推压，避免将面团弄坏。

变化

如果你喜欢更多的变化，你可以在面团中加入一些其他的香料或水果屑，例如柠檬屑或香草。

存储

如果你不能一次吃完所有的饼干，你可以将它们存放在密封的盒子中，并在室温下保存3-5天。

糖渍橙皮黄油饼干是一款美味的下午茶点心。通过简单的步骤，我们可以制作出香气扑鼻，口感浓郁的饼干。一起来尝试这个食谱，感受糖渍橙皮黄油饼干带来的甜蜜享受吧！

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